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La sencilla ensalada de pasta italiana con tortellini está rellena de verduras frescas de verano, salami y tortellini de pasta. ¡Viene cubierto con una salsa italiana picante y siempre es un éxito!
¡Las ensaladas de macarrones son las mejores! ¡Hay tantos por ahí para probar y tantas variaciones que son diferentes cada vez! Pruebe otros favoritos como esta ensalada de pasta mediterránea o una ensalada de pasta toscana. ¡Ambas recetas son fáciles de hacer y realmente deliciosas!
Ensalada de pasta tortellini italiana fácil
Vale, ¿quién está obsesionado con las guarniciones en barbacoas y reuniones? ¡Los amo mucho! ¡Creo que es porque me encanta probar la comida y una comida compartida significa que puedo probar un poco de todo! ¡Esta ensalada italiana de tortellini es TAN deliciosa! Quiero decir, me encanta una buena ensalada de macarrones, pero ¿cuándo me das una en la que los macarrones también tienen queso? ¡No tienes que preguntarme dos veces!
Esta ensalada de pasta italiana se prepara rápida y fácilmente. Es perfecto con verduras frescas de verano en el interior, junto con albóndigas de salami, aceitunas y mozzarella. Se sazona con tortellini y condimentos italianos. Un delicioso clásico con muchos ingredientes frescos. ¡Te encantará tanto como a nosotros!
Ingredientes para Ensalada de macarrones
¡Esta ensalada de pasta está rellena de diferentes carnes, vegetales, quesos y un delicioso aderezo italiano! ¡Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para encontrar todas las medidas exactas!
- Tortellini enfriados: Usé espinacas y queso.
- Tomate cereza: Corta los tomates cherry por la mitad para que queden del tamaño de trozos pequeños.
- Pepino: Esto aporta un sabor fresco a la ensalada.
- Olivos: ¡Estos agregan un sabor suave y sabroso y también un toque de color contrastante!
- bolas de mozzarella: Me encanta el delicado sabor de la mozzarella con el picante del salami.
- Salami italiano: Las piezas cortadas en cubitos funcionan muy bien y agregan una gran textura y sabor.
Vestirse
- Aderezo italiano para ensaladas: Úselo comprado en la tienda o hágalo usted mismo. Usé prefabricados para esta receta.
- Queso parmesano rallado: Recién rallado, te da el máximo sabor.
- Semillas de sésamo: La textura de estas pequeñas semillas en la salsa es fantástica.
- Pimenton: Da un gran color al aderezo.
- semilla de apio: Un condimento versátil que agrega un gran sabor a apio a esta ensalada de pasta.
- polvo de ajo: ¡El ajo es el favor perfecto para acompañar esta ensalada de pasta italiana!
Cómo hacer ensalada de pasta italiana
¡Esta ensalada se mezcla y crea la combinación de sabores más deliciosa! Comer para el almuerzo o la cena. ¡O ambos! ¡Después de probarlo entenderás por qué me gusta tanto!
- Cuece la pasta y añade la carne y las verduras: Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y lavar en agua fría. Agregue los tomates cherry, el pepino, las aceitunas, las bolas de mozzarella y el salami italiano en un tazón grande.
Instrucciones de preparación:
- Para hacer el aderezo: Mezcle el aderezo italiano para ensaladas, el queso parmesano, las semillas de sésamo, el pimentón, las semillas de apio y el ajo en polvo. Vierta sobre la ensalada y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere por 3 horas o toda la noche.
Consejos para la mejor ensalada de tortellini:
Esta receta es súper fácil de hacer y es muy rápida y fácil de preparar, ¡así que debes seguir estos consejos adicionales para hacer de esta la mejor ensalada de pasta que hayas hecho!
- No cocine demasiado la pasta: Su ensalada de pasta estará empapada si la pasta es demasiado blanda. Además, los ácidos de la salsa seguirán descomponiendo los almidones de la pasta a medida que se endurece.
- Sorprende los fideos: Cuando la pasta esté cocida al dente, escurrir. Luego coloque el colador de pasta en un baño de hielo (partes iguales de hielo y agua). Esto evitará que la pasta se siga cocinando.
- Enfriar la masa: Incluso si elige no asar los fideos, asegúrese de dejar que los fideos se enfríen antes de agregarlos a las verduras. Esto se debe a que no desea que la pasta tibia se empape en la salsa y se vuelva masticable. Además, no querrás que el calor de los fideos cocine las verduras.
- Proceder: Deje reposar la ensalada de macarrones antes de servir. Esto le dará tiempo a los sabores para impregnar la masa. Cubra y deje reposar durante al menos 1 hora antes de servir para obtener mejores resultados.
- Cortar los ingredientes del mismo tamaño. Asegúrese de que todas las verduras estén cortadas antes de agregarlas. Piensa en tratar de poner un poco de todo en cada bocado.
Servir y mantener la ensalada fría:
Cuando la ensalada de pasta tortellini italiana se enfría, los sabores pueden volverse más delicados. Así que pruébalo antes de servir. Luego, decida si necesita agregar algún condimento adicional antes de servir. Almacene en el refrigerador por hasta 3-5 días. Aunque, lo encuentro más rico el segundo día. No dejar a temperatura ambiente por más de 2 horas.
Más recetas de ensalada de pasta
Me encantan las recetas de ensaladas de pasta! ¡Son tan saludables y conmovedores y son básicamente una comida en uno! ¡Tienen proteínas, carbohidratos y todas esas deliciosas verduras! ¡Ah, y me encanta que saben mejor el segundo día! ¡Pruebe algunas de estas otras recetas y asegúrese de duplicar la receta para que tenga sobras!
- Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y lavar en agua fría. Agregue los tomates cherry, el pepino, las aceitunas, las bolas de mozzarella y el salami italiano en un tazón grande.
Instrucciones de preparación:
- Para preparar el aderezo: Mezcle el aderezo italiano para ensaladas, el parmesano, las semillas de sésamo, el pimentón, las semillas de apio y el ajo en polvo. Vierta sobre la ensalada y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere por 3 horas o toda la noche.
Servidores: 8
Calorías 173 kcal (9 %) Carbohidratos 9 g (3 %) Proteína 4 g (8 %) Grasa 14 g (22 %) Grasa saturada 3 g (15 %) Colesterol 7 mg (2 %) Sodio 643 mg (27 %) Potasio 219 mg (6 %) Fibra 1g (4%) Azúcar 6g (7%) Vitamina A645UI (13%) Vitamina C18,2mg (22%) Calcio112mg (11%) Hierro1,1mg (6%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por familia.
Aperitivo, ensalada, guarnición
Cocina americana, italiana, italoamericana
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