¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
La ensalada de pasta es una comida clásica de verano que combina bien con carnes a la parrilla y es un gran picnic. A menudo preparo ensalada de pesto, ensalada de pasta griega y esta saludable versión italiana para entretener a familiares y amigos.
Cuando hace calor, ¡nada mejor que una fresca y colorida ensalada de pasta italiana! ¡Está repleto de ingredientes audaces y picantes, y la salsa casera realmente trae esta receta a la cabeza!
¿Cómo se hace la ensalada de pasta italiana?
La ensalada de pasta tiene que ver con el aderezo. Para hacer la salsa, simplemente mezcle aceite de oliva, vinagre de vino tinto, parmesano, pimienta picada, perejil seco, cebolla seca, albahaca seca, orégano seco, ajo en polvo, sal, azúcar y pimienta negra. ¡Esta salsa italiana es tan buena que recomendamos verterla por todas partes!
Cocine el rotini y enfríe la masa. A continuación, le recomendamos que mezcle la pasta enfriada con salami, pimientos, morrones, tomates cherry, cebollas rojas, aceitunas, perejil y bolas de mozzarella. Vierta el aderezo sobre la ensalada. ¡Ahora la ensalada está lista para servir! Siéntase libre de agregar un poco de sal y pimienta al gusto si lo desea.
Consejos de ensalada de pasta italiana
- Cualquier pasta corta funcionará para esta ensalada, otras excelentes opciones incluyen pasta farfalle, fusilli, penne o codo.
- Puede agregar otros ingredientes de estilo italiano a su ensalada, como tomates secados al sol, corazones de alcachofa marinados, hojas de espinacas frescas, jamón o pimienta.
- Puedes hacer una versión vegetariana de esta ensalada salteando la carne y agregando algunas verduras más. También puede incluir garbanzos o frijoles.
- La salsa casera se puede almacenar en el refrigerador hasta por 5 días. Suelo preparar la venta con antelación para facilitar mi preparación el día de mi fiesta.
¿Cuánto dura la ensalada de macarrones?
La ensalada de pasta se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días. Cubra bien la ensaladera con papel de aluminio o envoltura de plástico, o puede transferir la ensalada de pasta a un recipiente hermético. Tenga en cuenta que la pasta seguirá empapándose en la salsa a medida que cuaje, por lo que creo que esta ensalada se sirve mejor el día que se prepara.
¿La ensalada de pasta necesita ser refrigerada?
La ensalada de pasta permanecerá fresca a temperatura ambiente hasta por 2 horas. Si la temperatura supera los 90 grados F, la ensalada de pasta debe dejarse al aire libre durante 1 hora. Si está preparando la ensalada de pasta con anticipación, debe permanecer en el refrigerador hasta la hora de servir. Las sobras también deben almacenarse en el refrigerador.
¿Qué pasa con la ensalada de pasta?
La ensalada de macarrones a menudo se sirve como guarnición. Esta ensalada sería excelente con falda ahumada, brochetas de camarones, filetes de pollo a la parrilla o sándwiches de cerdo. También puede servir esta pasta como plato principal y ofrecer un panecillo baguette rebanado como acompañamiento o un plato de verduras a la plancha o asadas.
Esta ensalada es la combinación perfecta de sabrosas carnes y quesos con vegetales frescos y refrescantes. ¡Siempre recibo muchas solicitudes de la receta!
Más ideas de ensaladas de verano
- Ensalada de tomate
- Ensalada De Macarrones BLT
- ensalada de judías verdes
- Ensalada de pepino cremosa
- Ensalada griega de tortellini
ensalada de pasta italiana
Esta ensalada de pasta italiana está repleta de carne, queso y verduras, todo combinado con pasta en un aderezo italiano casero. ¡Un acompañamiento rápido y fácil perfecto para alimentar a la multitud!
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 8 porciones Calorías: 361kcal
Ingredientes
para la ensalada
- 1 kilo de pasta de macarrones
- 1 taza de salami picado
- 3/4 taza de minitaza de pimientos morrones
- 1/2 taza de pimiento verde picado
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1/4 taza de cebolla morada finamente picada
- 1/2 taza de aceitunas halamata, cortadas por la mitad
- 1/4 taza de perejil, finamente picado
- 1/2 taza de bolas de mozzarella partidas a la mitad
- 1 1/4 tazas de aderezo italiano casero o comprado en la tienda
- Sal y pimienta para probar
para el vendaje
- 3/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 1/2 cucharadas de pimiento rojo picado
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 1/2 cucharadita de cebolla seca picada o 1 cucharadita de cebolla fresca picada
- 3/4 cucharadita de albahaca seca
- 3/4 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
- Para el aderezo:
- Mezcle todos los ingredientes en una jarra y agite vigorosamente para combinar. Mantener refrigerado hasta su uso.
- para la ensalada
- Cocine el rotini en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escurrir y lavar con agua fría.
- Coloque la pasta en un tazón grande y agregue las bolas de salami, los pimientos morrones, los pimientos morrones, los tomates cherry, las cebollas rojas, las aceitunas, el perejil y la mozzarella. Vierta la salsa sobre la mezcla de pasta y mezcle. Sazone con sal y pimienta al gusto. La ensalada se puede preparar con 4 horas de antelación.
Nutrición
Calorías :: 361kcal | Carbohidratos: 46 g | Proteína: 13g | Grasa: 15g | Colesterol: 14 mg | Sodio: 816mg | Fibra: 4g | Azúcar: 9g
