Ensalada de pasta de atún fácil de 20 minutos

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Consulte nuestro Aviso de afiliados para obtener más detalles.

¿Tiene una comida que prepara cuando está demasiado cansado para hacer otra cosa pero no quiere pedir comida para llevar? Esta simple ensalada de pasta con atún es mi elección cuando no tengo ganas de cocinar o salir corriendo a cenar.

Cremosa y deliciosa, esta ensalada de fideos con atún es súper fácil de preparar y está lista en solo 20 minutos. Hecho con ingredientes cotidianos o incluso si no tiene mucho en su despensa, es un excelente acompañamiento para servir con todos sus platos principales favoritos.

Este es sin duda uno de los platos de ensalada de pasta más simples y deliciosos que he probado y créanme cuando les digo que no exagero.

Esta ensalada de pasta con atún ha sido parte de mis grandes cenas familiares desde que tengo memoria. Ya sea Navidad, Acción de Gracias, una fiesta de cumpleaños o cualquier otro evento importante, la ensalada de pasta de atún a menudo viene en cualquier otra forma o forma.

Mi mamá me enseñó muchos platos, pero esta receta de pasta de atún en particular la obtuve de mi hermana en la República Dominicana. De hecho, este plato es una de las primeras recetas que aprendí a hacer.

Si te gustó esta receta, asegúrate de ver también mi Ensalada de macarrones con macarrones cremosos y salchichas ahumadas.

Ingredientes

Pasta – Para esta receta se puede utilizar cualquier tipo de masa pequeña o mediana. He usado fideos Rotini, pero en el pasado también he usado fideos de codo y penne.
Atún enlatado – Cualquier marca de atún servirá. Si te gusta el atún salvaje, anímate a probarlo. Me gusta usar atún enlatado en agua, pero si lo prefieres en aceite de oliva, también está bien.
Mayonesa – Puede usar mayonesa regular para esta receta o sustituir una mayonesa de marca vegana según su preferencia.
pimiento rojo y verde – Tanto los pimientos verdes como los rojos funcionan muy bien juntos en esta receta para agregar textura y sabor general. Aunque cualquier otro tipo de pimiento (excepto tal vez pimiento o cualquier otro pimiento muy picante) funcionará bien.
cebolla roja – La cebolla morada es particularmente buena por su rico sabor que le dará un toque agradable a la receta. Sin embargo, cualquier otro tipo de cebolla que prefieras también funcionará.
cebolla verde – Las cebolletas verdes también son excelentes en comparación con las cebollas rojas, especialmente para decorar.
Maíz – Aprecio las texturas en mi receta, por eso me gusta agregar un poco de maíz. Especialmente para un poco más de sabor. También puedes añadir otros ingredientes como tomates, guisantes o apio. ¡Haz el tuyo!
Vinagre – A menudo uso vinagre de sidra de manzana para esta receta porque me gusta el sabor. Pero también puedes usar vinagre blanco o vinagre de vino blanco. Si lo reemplaza, asegúrese de jugar con la cantidad que necesita, ya que es posible que deba usar más o menos de la cantidad sugerida para el vinagre de sidra de manzana.
sal – ¡Por el gusto, por supuesto!

Cómo hacer ensalada de pasta con atún

En una olla grande, cocina la pasta según las instrucciones de la caja. Cuando esté cocida, escurre la pasta y déjala enfriar.

En un tazón grande, sazone la pasta con la mayonesa, el pimiento, la cebolla morada, el atún, el maíz y el vinagre y mezcle bien. Si la salsa es demasiado espesa o seca, puede agregar suavemente 1-2 cucharadas de un poco del agua de la pasta o la leche reservada para diluirla.

Si quieres volverte un poco loco, puedes espolvorear con ralladura de limón y queso parmesano. De lo contrario, puede hacerlo como lo hago habitualmente y mantenerlo simple pero sabroso. Adorne con cebollas verdes para decorar y servir.

¿Puedes hacer fideos de atún con anticipación?

¡Sí! La ensalada de pasta de atún es en realidad un excelente plato para preparar con anticipación, ya que el tiempo esperado que tarda la pasta en asentarse en la salsa lo hace mucho mejor.

¿Cuánto tiempo se mantiene?

Después de preparar esta ensalada de pasta, cúbrela y guárdala en el refrigerador. Una vez sacado el atún de la caja, aguantará bien durante 3-4 días, pero como la ensalada lleva mayonesa, mejor no dejarla a temperatura ambiente más de 2 horas. Sin embargo, NO la coloque en el congelador, ya que no es buena cuando está congelada: la mayonesa no se almacena bien en el congelador y la masa puede estar muy pastosa.

Puedes usar atún fresco en este ingresos?

Me gusta usar atún enlatado en esta receta porque es muy económico, pero puedes usar atún fresco si lo tienes. Cuece el atún en el horno o sartén antes de desmenuzarlo y mezclarlo con el resto de ingredientes.

Así mismo, puedes utilizar maíz fresco, congelado o enlatado. Escurra bien el maíz enlatado y descongele el maíz congelado antes de hacer la ensalada.

¿Cómo le sirves?

Esta pasta es estupenda como plato principal, pero en mi familia siempre se ha servido como acompañamiento de grandes cenas familiares, justo al lado del Pernil y el Arroz con Guandules. Descubrí que me gusta mucho con pan o con tostones.

¿Se pueden comer fideos de atún fríos?

¡Seguro que puedes! De hecho, muchos pueden incluso preferirlo así. La ensalada de pasta con atún sabe muy bien fría oa temperatura ambiente. Sin embargo, no intentaría calentarlo.

Si la ensalada de pasta de atún no te gusta demasiado fría, puedes dejarla unos instantes después de sacarla del frigorífico para que vuelva a estar a temperatura ambiente.

Notas de recetas y consejos

Tenga cuidado de no cocinar demasiado la pasta. Lo ideal es que esté al dente cuando se escurra. Además, usar una máquina para hacer pasta es muy conveniente para hacer la pasta perfecta.
Deja que la masa se enfríe antes de mezclarla con la mayonesa. Si agrega mayonesa cuando la masa está caliente, puede separarse y volverse grasosa.
Prefiero el sabor de la mayonesa integral, pero puede usar grasa reducida para reducir las calorías.

Esta ensalada de fideos con atún es muy rápida y fácil de preparar, y los sabores son muy audaces y frescos. Hago esto regularmente y es genial para asar a la parrilla. ¡Solo sé que te encantará!

Otras recetas de pasta

alfiler de receta

Ensalada de macarrones y atún

Tiempo de preparación 8 min

Tiempo de cocción 12 min

Tiempo total 20 minutos

Porciones: 6 porciones

Calorías: 146kcal

imprimir la receta

Plato: Ensalada, Acompañamiento

Cocina: Dominicana, Latina

Cremosa y deliciosa, esta ensalada de fideos con atún es súper fácil de preparar y está lista en solo 20 minutos. Hecho con ingredientes cotidianos, es un excelente acompañamiento para servir con todos sus platos favoritos.

INSTRUCCIONES

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones de la caja. Escurrir y dejar enfriar.
En un tazón grande, combine la masa con los otros ingredientes y mezcle bien.
Adorne con cebollas verdes para decorar y servir.

LOS GRADOS

Tenga cuidado de no cocinar demasiado la pasta. Lo ideal es que esté al dente cuando se escurre.
Deja que la masa se enfríe antes de mezclarla con la mayonesa. Si agrega mayonesa cuando la masa está caliente, puede separarse y volverse grasosa.
Prefiero el sabor de la mayonesa integral, pero puede usar grasa reducida para reducir las calorías.

Nutrición

Si ya has hecho esta receta o tienes alguna duda, deja tu comentario más abajo.