Tan facil Ensalada de pasta compartida con vinagreta de Dijon es una receta rápida de ensalada de pasta repleta de verduras frescas y mezclada con una vinagreta picante casera de Dijon. ¡Es un acompañamiento perfecto para barbacoas y reuniones!
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Esta publicación está patrocinada por STAR FINE FOODS, productor de fantásticos aceites, vinagres, aceitunas, glaseados, alcaparras, anchoas, cebollas, ¡y la lista continúa! ¡Gracias amigos por apoyar las marcas que hacen posible Diethood!
Esta es una de mis recetas favoritas de ensalada de pasta fácil.
¡Tres de mis cosas favoritas hoy! Ensaladas, Pastas y AMIGOS!
¡Feliz Viernes a todos! ¿O es FrY-Yay? Si es así, todavía tengo que publicar algo “frito” los viernes. Por otro lado, casi nunca lo freí, así que… eso nunca podría pasar. ¡PERO dame algunas verduras y una coctelera, y podría hacerte la mejor ensalada de verduras con sabor!
Sin embargo, es posible que queramos llamar a ESTA receta el gran anciano que arroja todas mis verduras en una ensaladera y lo llama ensalada. Una ensalada de fideos Potluck.
Así que aquí está el trato.
Siempre me ha gustado la idea de tener un viejito grande de algo relacionado con la comida para llevar a las fiestas. No puedo aceptar ir con las manos vacías, de ninguna manera. Y como tengo un blog de comida, la gente va a tener muchas cosas no tan buenas que decir sobre esta chica que trae un pastel comprado en la tienda. ¿Sabes lo que significa? Si tu puedes.
Ni siquiera puedo recordar y/o me daría un poco de vergüenza contarles algunas de las cosas por las que he estado luchando desesperadamente para llevar a una fiesta. El problema es que, gracias a este blog, ¡SIEMPRE preparé MUCHA comida! Y cuando tengo que deshacerme de él, se lo llevo a quien me llama. 😀 ¿También? Creo que es un muy buen problema.
¿Problema de los dos? Siempre tengo la tentación de beber mis aderezos para ensaladas. Vivo por ese sabor agrio, agrio y salado. Yo realmente quiero.
Que show. Vinagreta de Dijon casera, ahí mismo, ¡listo!
¿Qué necesitas para vestir la ensalada de pasta?
Se agrega un rico sabor picante a aceituna a la salsa utilizando los aceites de oliva de la serie STAR Signature de Ferran Adria. Este aceite de oliva en particular es una combinación de aceites de oliva virgen extra con un sabor a ajo asado agregado, lo que lo convierte en un aceite ideal para usar en todos sus aderezos caseros para ensaladas y otros platos favoritos.
Además, el vinagre de vino blanco de STAR hace una aparición especial aquí porque es el sustituto perfecto para los aderezos cremosos y ayuda a equilibrar todos los sabores.
¿Qué otros ingredientes hay en esta ensalada de pasta?
Claramente, esta ensalada de fideos de comida compartida es bastante simple, en el buen sentido. No hay aguacate ni queso feta, ni tocino ni repollo. ¡Me encanta todo! – pero esta es una de esas ensaladas que funciona bien y se adapta a todos. Un pepino inglés, un puñado de floretes de coliflor, una pinta de tomates coloridos y unas cuantas tazas de floretes de brócoli verde y fresco es todo lo que necesita para llevar su aburrida pasta blanca al siguiente nivel.
¿Una pizca de queso tal vez? Una pizca de parmesano fresco es suficiente. ¡Y voilá! ¡Equípate y prepárate para la barbacoa del domingo en el patio trasero!
Dónde comprar Aceite de Oliva y Vinagre STAR para esta Receta
Para obtener más información sobre los productos STAR Fine Foods, visítelos en Facebook, Twitter y Pinterest.
El aceite de ajo STAR Ferran Adrià está disponible exclusivamente en las tiendas Safeway, Vons y Albertsons (Montana, North Dakota, South Dakota, Idaho, Wyoming, Nebraska, Nevada, Utah y Colorado).
El vinagre de vino blanco STAR se puede comprar EN LÍNEA y también está disponible en tiendas selectas de Safeway, Kroger, Save Mart, Food 4 Less, Vons, Smart & Final, Roundy’s, Randalls, Sherm’s, Schnucks, King Soopers, Fred Myer, Ralphs y Smith.
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Ensalada de pasta compartida con vinagreta de Dijon
6
6
6
WW estilo libre: 11
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
10 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Tan facil Ensalada de pasta compartida con vinagreta de Dijon es una receta rápida de ensalada de pasta con verduras frescas y una deliciosa vinagreta casera de Dijon. ¡Es un acompañamiento perfecto para barbacoas y reuniones!
Curso: Contorno
cocina italiana
Porciones: 10 porciones
Calorías: 167,5 kcal
Ingredientes
PARA LA ENSALADA
- 10 onzas de fideos fusilli secos
- 1 pepino inglés, en cubos
- 1 litro de tomates uva, cortados por la mitad
- 2-3 tazas de floretes de brócoli fresco
- 2 a 3 tazas de floretes de coliflor fresca
PARA EL VINAGRE DE DIJON
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 3 cucharadas de vinagre de vino blanco STAR
- 1/2 taza de aceite de ajo Ferran STAR ajo
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- sal y pimienta negra molida al gusto
Instrucciones
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete; enjuague con agua fría hasta que se enfríe y seque con papel absorbente.
- Transfiere la masa a una ensaladera; agregue los pepinos cortados en cubitos, los tomates, el brócoli y la coliflor. Apartar.
- Prepara el aderezo para ensaladas combinando todos los ingredientes en un bol; batir hasta que esté completamente mezclado.
- Pruebe los ingredientes y ajústelos en consecuencia.
- Agregue aderezo para ensaladas, tanto como crea que necesita, a la ensalada preparada previamente.
- Juega a tapar.
- Enfriar antes de servir.
Notas de recetas
Nota: Necesitará de 7 a 8 tazas de verduras.
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