La Ensalada de papas con jalapeño, hecha con queso crema, tocino y muchos chiles jalapeños, es un toque delicioso y picante a la ensalada de papas normal que es justo lo que necesita para calentar a su próximo cocinero o picnic.
Me encanta una ensalada de patatas cremosa. Es uno de mis lados de picnic favoritos. Pero me gustan más cuando tienen mucho sabor como esta Ensalada de papa Bacon Ranch.
La Ensalada de Papa Jalapeño Popper tiene todo el sabor de los Jalapeño Poppers mezclado con trozos de papa roja.
Queso crema muy rico, tocino desmenuzado salado y queso mixto mexicano rallado, además de muchos jalapeños en escabeche picados.
Dejo la piel en las papas, pero puedes pelarlas si quieres. También puedes usar papas Russet o Yukon Gold.
Además de usar jalapeños en escabeche, me gusta cortar un jalapeño fresco y espolvorear las rodajas sobre mi ensalada de papa. No solo obtiene más sabor a jalapeño, sino que las rebanadas frescas se ven tan esponjosas y son lo suficientemente fáciles de evitar para las personas que no quieren demasiado picante en su ensalada de papa.
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Mire el video corto a continuación para ver cómo hacer Ensalada de papas con jalapeño y popper
Ensalada De Papas Y Jalapeños Popper
Curso: Contorno
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 8
Calorías: 311kcal
Autor: Christin Mahrlig
La ensalada de papa con jalapeño popper es un toque delicioso y picante en la ensalada de papa normal. Con sabor a queso crema, tocino y muchos jalapeños.
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3 libras de papas rojas, frotadas y cortadas en trozos pequeños
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1 queso crema de 8 onzas, a temperatura ambiente
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1/2 taza de mayonesa
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
- al gusto de pimienta negra recién molida
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1/4 taza de chile jalapeño enlatado picado
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2 cebollas verdes en rodajas
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1 taza de queso mexicano 4 quesos rallados
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6 rebanadas de tocino, cocidas y desmoronadas
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1 jalapeño fresco, en rodajas finas
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Coloque las papas en una cacerola mediana y cubra con agua. Agregue 1 cucharadita de sal y hierva y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 10-15 minutos. Seque bien. Deje que se enfríen para que aún estén tibios pero no calientes cuando los agregue a la ensalada de papas.
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En un tazón grande, combine el queso crema, la mayonesa, el ajo en polvo y la pimienta. No te preocupes si el queso crema no está completamente suave.
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Mezcle las papas en una mezcla de queso crema con jalapeños en escabeche, cebolletas, queso rallado y tocino desmenuzado.
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Verifique los condimentos y agregue sal si lo desea.
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Espolvorea rodajas de jalapeño fresco encima. Cubrir con film transparente y llevar a la heladera hasta el momento de servir.
Calorías: 311kcal
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