Ensalada De Papas Y Jalapeños Popper

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Hecha con queso crema, tocino y muchos chiles jalapeños, la Ensalada de Papas con Jalapeño Popper es un toque delicioso y picante a la ensalada de papas normal, que es justo lo que necesita para calentar a su próximo cocinero o picnic.

Me encanta una ensalada de patata cremosa. Es uno de mis lados de picnic favoritos. Pero me gustan más cuando saben tan bien como esta ensalada de papa en Bacon Ranch.

La Ensalada de Papa Jalapeño Popper tiene todo el sabor de los Jalapeño Poppers mezclado con trozos de papa roja.

Queso cremoso muy rico, tocino salado desmoronado y queso mexicano rallado, además de muchos jalapeños en escabeche picados.

Dejo la piel en las papas, pero puedes pelarlas si quieres. También puedes usar papas Russet o Yukon Gold.

Además de usar jalapeños en escabeche, me gusta cortar un jalapeño fresco y esparcir las rodajas sobre mi ensalada de papa. No solo obtiene más sabor a jalapeño, sino que las rebanadas frescas se ven muy bien y son fáciles de evitar para las personas que no quieren demasiado picante en su ensalada de papa.

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Mire el video corto a continuación para ver cómo hacer ensalada de papas con jalapeño popper

Ensalada De Papas Y Jalapeños Popper

Curso: recortar

Gastronomía: Sur

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 8

Calorías: 311kcal

Autor: Christin Mahrlig

Popper Jalapeño Potato Salad es un delicioso y picante toque en la ensalada de papa regular. Con sabor a queso crema, tocino y muchos jalapeños.

  • 3 libras de papas rojas, frotadas y cortadas en trozos pequeños
  • 1 bloque (8 oz) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • al gusto de pimienta negra recién molida
  • 1/4 taza de chile jalapeño picado en salmuera
  • 2 cebollas verdes, en rodajas
  • 1 taza de mezcla mexicana de 4 quesos rallados
  • 6 rebanadas de tocino, cocidas y picadas
  • 1 jalapeño fresco, en rodajas finas
  • Coloque las papas en una cacerola mediana y cubra con agua. Agregue 1 cucharadita de sal y hierva y cocine hasta que esté suave, aproximadamente 10-15 minutos. Seque bien. Deje que se enfríen para que aún estén tibios pero no calientes cuando los agregue a la ensalada de papas.

  • En un tazón grande, combine el queso crema, la mayonesa, el ajo en polvo y la pimienta. No te preocupes si el queso crema no se ablanda por completo.

  • Agregue las papas a la mezcla de queso crema junto con los jalapeños en escabeche, las cebollas verdes, el queso rallado y el tocino desmenuzado.

  • Verifique la sazón y agregue sal si lo desea.

  • Espolvorea rodajas de jalapeño fresco encima. Cubrir con film transparente y llevar a la heladera hasta el momento de servir.

Calorías: 311kcal

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