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¡Esta ensalada de pollo nectarina a la parrilla con ajo y pimienta es muy sabrosa y te llenará perfectamente!
GRACIAS A SAFEWAY POR PATROCINAR ESTE LUGAR. ¡Y GRACIAS A MIS LECTORES POR AYUDARME A APOYAR LAS MARCAS QUE AMO!
Las ensaladas grandes y carnosas con muchas frutas y verduras frescas son una de mis cosas favoritas para asar en el verano. Nos encanta poner un poco de pollo o carne de res a la parrilla para cenas rápidas y fáciles, y dado que siempre tenemos muchas frutas y verduras frescas a mano cuando están en temporada, están repletas de proteínas.
Las frutas con hueso son en su mayoría mis frutas a la parrilla favoritas. Hago un fantástico bizcocho a la parrilla con melocotones a la parrilla (que, en retrospectiva, ¡no creo que haya compartido nunca! PRONTO, lo prometo) que servimos con helado y rociamos con caramelo casero. salsa. Sin embargo, la fruta es solo para el postre y como combina perfectamente con el pollo, a menudo la convertimos en una deliciosa ensalada antipasto.
Recogí algunas pechugas de pollo deshuesadas y sin piel de O Organics® en mi Safeway local. Aquí es donde compro todos mis productos O Organics® y Open Nature®, ya que están disponibles en el área de DC exclusivamente de Safeway, pero en su área también puede encontrarlos en todas las tiendas de comestibles de Albertsons Companies, incluidas Albertsons, ACME Markets, Jewel – Osco, Vons, Pabellones, Randalls, Tom Thumb, Shaw’s, Star Market, United Express, United Supermarkets, Market Street y Carrs/Safeway.
Me encanta mi Safeway local y visito otros ingredientes para cocinar con frecuencia. Compro en un Safeway local que es conveniente para mis grandes viajes de compras. Hay otra ubicación en Middleburg, Virginia, que está de camino a la casa de mis padres; Me detengo allí todo el tiempo para cocinar, pequeños obsequios para mis padres o hijas (especialmente tienen una linda sección de flores con la que puedo contar para regalarle a mi mamá) o simplemente un buen queso y galletas si nos sentamos afuera y disfrutemos del tarde. ¡Me encanta la conveniencia de mis tiendas Safeway locales y que ambas tienen algo especial!
Me encantan las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel de O Organics® porque siempre quedan tiernas y jugosas y porque puedo comprarlas en paquetes más pequeños (a veces solo quieres dos en lugar de cuatro y me encanta tener esa opción).
Disponible exclusivamente en el área de DC en las tiendas Safeway, la línea O Organics® ofrece pollo y carne de res orgánicos certificados por USDA, perfectos para usar como base para cenas sencillas entre semana. ¡Me siento genial cuando se lo doy a mi familia (y sabe increíble)!
Para esta sencilla ensalada de nectarina a la parrilla con pollo con ajo y pimienta, añado un simple aceite de oliva con un glaseado balsámico que es todo lo que se necesita. El pollo es muy sabroso y las nectarinas a la parrilla están solas. ¡Las nueces también dan una textura agradable! Y por supuesto un poco de queso de cabra nunca hace daño a nadie ? Yo lo he hecho varias veces este verano; De hecho, acabo de comprar más pollo de Safeway, ¡así que probablemente lo haré nuevamente en los próximos días! No es que necesite una excusa para asar a la parrilla; ¡El clima ha sido maravilloso aquí últimamente! Perfecto para una deliciosa ensalada de nectarina a la plancha con pollo al ajillo y pimientos ?
Ensalada De Nectarina A La Plancha Con Pollo A La Pimienta Y Ajo
Ingredientes
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1 kg de pechuga de pollo deshuesada y sin piel O Organics®
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2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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4 dientes de ajo, picados
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1 cucharada de pimienta negra molida gruesa
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1 cucharadita de ralladura de limón
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2 cucharadas de jugo de limón
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5-6 tazas de vegetales mixtos
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2 nectarinas, a la mitad
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1/2 taza de nueces
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1/2 taza de queso de cabra rallado
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1/4 cebolla roja, en rodajas finas
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6-8 fresas, partidas a la mitad
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Rociado con aceite de oliva virgen extra y un glaseado balsámico, puede encontrarlo en una botella en Safeway, ¡es TAN bueno! Suficiente para cubrir ligeramente. Sirva con más glaseado en la mesa.
Instrucciones
- En una asadera poco profunda o en una bolsa de plástico con cierre hermético, combine el aceite de oliva, el ajo, la pimienta y la ralladura y el jugo de limón. Marinar durante 30 minutos.
- Precaliente su parrilla o parrilla al aire libre. Ase el pollo a la parrilla unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y bien cocido (no rosado). Reserva el pollo para que descanse.
- Coloque las nectarinas, con el lado cortado hacia abajo, en la parrilla. Ase a la parrilla durante unos minutos hasta que obtenga buenas marcas de la parrilla y las nectarinas se hayan ablandado un poco.
- Coloque la lechuga en un tazón grande. Rebana el pollo y colócalo encima de la lechuga. Añadir las nectarinas, la cebolla, el queso de cabra, las nueces y las fresas. Rocíe con aceite de oliva virgen extra y glaseado balsámico. servir inmediatamente
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de las empresas Albertsons. Las opiniones y el texto son todos míos.
