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¡Esta ensalada de jamón serrano y melón con vinagreta de manzana y sidra de menta es una adición sabrosa y deliciosa a tu mesa de verano! No contiene gluten ni granos y está repleto de menta fresca, melón dulce, aguacate maduro, jamón salado y el aderezo de vinagreta ligero más maravilloso.
Ensalada de jamón y melón
¡Esta ensalada de melón y jamón grita verano! Y también grita delicioso: ¡es dulce, salado, picante y cremoso! ¡Están pasando muchas cosas con esta ensalada y en el buen sentido! Sin embargo, ¿quieres saber qué es lo que realmente te lleva a la cima? ¡Menta fresca! En serio, junta toda la ensalada y NO PUEDES PERDERTE.
Esta es la ensalada perfecta para servir como refrigerio en una fiesta de verano, pero funciona igual de bien que una ensalada ligera que te satisfará.
Esto es lo que hay en esta ensalada de jamón serrano y melón:
- Aceite de oliva
- vinagre de manzana
- Cariño
- mostaza de Dijon
- menta fresca
- ensalada de rúcula
- Cantalupo
- melón verde
- queso mozzarella
- jamón
- Palta
¿Sabías que necesitas limpiar los melones antes de cortarlos?
¡Por si no lo sabes! ¡Asegúrate de limpiar tus melones antes de cortarlos! Siempre que esté cortando fruta entera, especialmente melones, lave el exterior de la fruta en caso de que haya gérmenes dañinos en el exterior de la fruta. ¡Obviamente no estás comiendo cáscaras de melón, pero estás cortando y el cuchillo puede transferir bacterias de la piel a la carne interna mientras se arrastra! ¡Exfolia con un cepillo vegetal con agua tibia como las papas!
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Ensalada De Melón Con Jamón Serrano
¡Esta ensalada de jamón serrano y melón con vinagreta de manzana y sidra de menta es una adición sabrosa y deliciosa a tu mesa de verano! No contiene gluten ni granos y está repleto de menta fresca, melón dulce, aguacate maduro, jamón salado y el aderezo de vinagreta ligero más maravilloso.
Rendimiento 4 Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción Tiempo total 10 minutos Tipo de receta: cena, aperitivo Cocina sin gluten
lexi
Ingredientes
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de jarabe de arce o miel, agregue más al gusto
- 1/2 cucharadita de mostaza Dijon, más al gusto
- 1 cucharadita de menta, finamente picada
- gran pizca de sal y una gran pizca de pimienta
- 1 chalote, picado
- 2 tazas de rúcula fresca
- 1 melón, cortado en medias lunas o cubos
- 1 melón dulce, en cubos
- 1 bola de mozzarella de 8 onzas
- 15-20 lonchas de jamón serrano
- 1 aguacate en rodajas
- 1/4 taza de hojas de menta, en rodajas finas
direcciones
- En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes para el aderezo para ensaladas. Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario.
- Recoge todos los ingredientes de la ensalada en un plato.
- Rocíe 1/2 aderezo sobre la ensalada antes de servir, ¡sirva con más aderezo a un lado!
Notas de recetas
- ¡En esta receta puedes usar queso feta en lugar de mozzarella!
Nutrición
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