Transforma el delicioso melón en una receta épica con un efecto saludable e hidratante ensalada de melon. Si bien un buen melón dulce no necesariamente necesita mejoras, no puedes equivocarte con estas combinaciones de sabores naturales. Esta es una ensalada para compartir, así que disfrútela con amigos en el patio o llévela a una cena o reunión de verano.
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Un plato de melón fresco es una adición frecuente y bienvenida a nuestra mesa casi todas las noches de verano. Es una guarnición tan simple o un postre saludable. Cuando quiero algo un poco más impresionante, o necesito más hidratación después de una larga caminata o una tarde en el jardín, elijo esta receta.
Una ensalada de melón fresca y veraniega es increíblemente hidratante y una delicia sencilla a más de 90°. El melón dulce se cubre con hierbas frescas y copos crujientes de pepinos ingleses, luego se espolvorea con jugosas frambuesas para un final agridulce. Esta ensalada no es necesitar un glaseado, pero una vinagreta ligera de limón y miel va de deliciosa a épica. Disfrute de esta ensalada en el patio con una copa de vino blanco frío y sus personas favoritas.
Cómo elegir un melón maduro
- lo hará olor dulce; si el melón no huele, probablemente no esté maduro, así que déjalo reposar unos días más.
- lo hará sentirse pesado por su tamaño, así como firme pero no duro.
- La cáscara/cáscara será un color amarillo cremoso sin tonalidades verdosas.
receta de ensalada de melon
Un buen melón no necesita muchas mejoras, si es que necesita alguna, pero los pepinos crujientes, las hierbas frescas y las frambuesas son combinaciones naturales que realmente harán que el sabor resalte. Es un gran giro en una ensalada de frutas tradicional y sirve como guarnición en una noche de lunes a viernes, o para un aperitivo o una cita de verano. La ensalada de melón se mantiene bien en el refrigerador durante unos días, así que no se deje intimidar por el tamaño de la porción; recomendamos comerla durante días.
- Cortar un melón en cubos.
- fusionarse con Pepino inglés en rodajas finas y menta fresca y albahaca en juliana.
- Machete salsa de miel y limonluego verter sobre la ensalada y mezclar.
- Adorne con frambuesas frescas y sirva. Reserve las frambuesas para el final para que la delicada pulpa no se rompa al tirarlas.
Consejos para hacer esta receta a la perfección.
- Decorar con frambuesas luego lanzarjusto antes de que esté listo para comer: la fruta es tan delicada que tiende a romperse cuando se tira.
- esta ensalada es tan bueno como los ingredientes, así que sé exigente – si es posible, compre los ingredientes el día que piensa preparar la ensalada, pero no más de 2 días antes.
- picar el melon piezas pequeñas y pepino en rodajas finas para una mejor textura. Una mandolina es una herramienta útil para las verduras en rodajas finas, pero no es necesaria si tienes confianza en tus habilidades con el cuchillo.
- Tiempo todo usa un cuchillo afilado al rebanar un melón, es más probable que un cuchillo desafilado se resbale y provoque lesiones potenciales.
- Para hacer esta receta veganouse néctar de agave en lugar de miel.
¡Más formas de disfrutar la temporada de melones!
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Ensalada de melón con aderezo de miel y limón
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Un buen melón no necesita muchas mejoras, si es que necesita alguna, pero los pepinos crujientes, las hierbas frescas y las frambuesas son combinaciones naturales que realmente harán que el sabor resalte. Es un gran giro en una ensalada de frutas tradicional y sirve como guarnición en una noche de lunes a viernes, o para un aperitivo o una cita de verano. La ensalada de melón se mantiene bien en el refrigerador durante unos días, así que no se deje intimidar por el tamaño de la porción; recomendamos comerla durante días.
Porciones: 8 ¾ tazas porciones
Ingredientes
- 1 melón, en cubos
- ½ pepino inglés, en rodajas finas
- ¼ taza de hojas de menta sueltas, en juliana
- ¼ taza de hojas sueltas de albahaca, en juliana
- 1 litro de frambuesas
Instrucciones
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Combine las hojas de melón, pepino, menta y albahaca en una ensaladera grande.
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Batir el jugo de limón, el aceite de oliva virgen extra y la miel hasta que la miel se derrita y la salsa esté suave.
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Vierta el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada y mezcle hasta que se combinen. Espolvorear con frambuesas frescas y servir. Alternativamente, distribuya en tazones y adorne con frambuesas frescas.
Los grados
- Esta ensalada es tan buena como los ingredientes, así que sé exigente. UNA melon maduro olerá dulce, se sentirá pesado para su tamaño y tendrá una piel dorada firme sin una pizca de verde.
- Para hacer esta receta veganouse néctar de agave en lugar de miel.
- Instrucciones de almacenamiento: Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 0,75 taza, Calorías: 85 kcal (4%), Carbohidratos: 13 g (4%), Proteína: 1 g (2%), Grasa: 4 g (6%), Grasa saturada: 1 g (5%), Grasa poliinsaturada : 2 g, Grasa monoinsaturada: 1 g, Grasas trans: 0 g, Colesterol: 0 mg, Sodio: 161 mg (7 %), Potasio: 264 mg (8 %), Fibra: 3 g (12 %), Azúcar: 10 g (11%), Vitamina A: 136% (136%), Vitamina C: 39% (39%), Calcio: 16% (16%), Hierro: 1% (1%)
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