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Ensalada de pasta para amantes de la carne ~ sí, los hombres de verdad comen pasta, ¡y es esta saludable ensalada de pasta! A las mujeres de verdad también les encanta ? Esta ensalada de pasta con carne será el éxito de tu próxima parrillada, comida informal o fiesta en el jardín.
Las ensaladas de macarrones son un alimento básico de fines de verano para mí, me gusta enfriarlas en el refrigerador para que no tengas que mover un dedo al final de un día largo y caluroso. Pero sé que no soy el único que tiene cierto miembro de la familia que no considera una comida sin carne. Entonces, cuando quiero hacer una ensalada de pasta rápida y fácil para la cena, tengo que ser creativo. Decidí elegir CUATRO tipos diferentes de carne en este… ¡nadie se quejó!
Cualquier carne que se pueda cortar en cubitos es un juego justo, me gusta el salami, el jamón, la sopressata y, por supuesto, el tocino. Simplemente visite el mostrador de charcutería y elija sus favoritos, pida cortar una rebanada de 1/2 pulgada en lugar de rebanadas para que pueda cortarla más tarde.
Agrego la mitad de la salsa a la pasta al vapor, recién escurrida, absorberá los sabores a medida que se enfríe.
Ensalada De Macarrones Para Los Amantes De La Carne
- Fideos de 3/4 lb Usé fusilli cocinados según las instrucciones del paquete
- 1/2 rebanada de salami cortado en cubitos (alrededor de 1/4 lb)
- Sopressata cortada en cubitos de 1/2 pulgada (alrededor de 1/4 lb)
- 1/2 rebanada de jamón cortado en cubitos (alrededor de 1/4 lb)
- 8 rebanadas de tocino cocido y picado
- 1 pepino persa pequeño o 1/3 de pepino inglés, cortado en cubitos
- 1/3 cebolla roja picada
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1 pimiento en cubos
- 1/3 taza de aceitunas negras en rodajas
- unos rábanos si los tienes, sacrificados
- 1 taza de queso feta en cubos
- puñado de hojas frescas de tomillo y orégano
apósito adhesivo
- 1/2 taza de buen aceite de oliva
- jugo de 2 limones
- 6 cucharadas de vinagre de champán
- 1/2 cucharadita de mezcla de hierbas italianas secas
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 – 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
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Mezclar los ingredientes del condimento.
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Mientras la pasta aún está caliente, mezcle con aproximadamente la mitad de la salsa para cubrir todas las superficies. Cubra y refrigere.
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Cuando la masa se enfríe, agregue el resto de los ingredientes, GUARDE el tocino y mezcle. Agregue más aderezo para humedecer la ensalada y vuelva a colocarla en el refrigerador hasta que esté lista para comer.
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Justo antes de servir, agregue el tocino y pruebe la ensalada. Ajuste el condimento y agregue más condimentos según sea necesario.
¡Gracias por arreglar!
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