Ensalada De Macarrones Con Pollo Buffalo es una pasta tierna con una salsa de búfalo picante con pollo desmenuzado, tomate, apio. ¡Agregue una llovizna de aderezo ranch y estará listo para la fiesta!
Ensalada De Macarrones Con Pollo Buffalo
Me encanta el pollo al búfalo y esta ensalada de fideos con pollo al búfalo combina el sabor ácido y ácido de las alitas de pollo al búfalo, los fideos al búfalo y la salsa cremosa de búfalo y el aderezo ranch, para crear un plato de fideos fríos que es una de mis mejores recetas favoritas. Es muy fácil de montar, puedes hacerlo el día anterior, y es fácil de transportar. ¡Sin mencionar que es absolutamente delicioso!
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¿Qué hay en la ensalada de macarrones con pollo Buffalo?
- Rigatoni – Me gusta más esta pasta porque creo que estos surcos retienen muy bien la salsa, pero puedes usar cualquier tipo de pasta que quieras, ¡incluso espagueti!
- Pollo cocido – Sugiero cocinar las pechugas de pollo y desmenuzarlas para esta receta, pero también puedes comprar un pollo asado y desmenuzarlo, o puedes usar pollo enlatado si lo prefieres. Lo que es mejor para ti.
- salsa ranchera – Siempre uso la salsa Ranch de Hidden Valley de una botella, pero también puedes comprar un paquete de salsa ranch y hacer tu propia salsa. También puede sustituir la salsa de queso azul. Solo asegúrese de que la consistencia no sea acuosa porque desea que el condimento y la salsa picante creen una salsa cremosa que cubra el pollo y los fideos.
- salsa de búfalo – Frank’s Red Hot Original, o Frank’s Buffalo Sauce, es mi salsa picante favorita, pero puedes usar cualquier salsa que usarías normalmente en tus alitas de pollo.
- polvo de ajo – Solo un poco de ajo en polvo agrega mucho sabor extra a esta salsa.
- Queso cheddar – Uso queso cheddar rallado porque eso es lo que usaría para la salsa de pollo búfalo, pero si te gusta el queso azul con tu pollo búfalo, puedes usar migas de queso azul.
- apio – ¡No puedes comer pollo al búfalo sin apio! Ayuda a refrescar la boca y añade un ligero crujido.
- tomate cereza – Los tomates cherry rojos brillantes son el complemento perfecto para cualquier ensalada de pasta de verano. Córtalas por la mitad y mézclalas con la masa para añadir un toque de sabor.
Cómo hacer ensalada de macarrones con pollo Buffalo:
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Para la ensalada de pasta, siempre es una buena idea cocinar ligeramente la pasta agregando un minuto más al tiempo en la sartén. Esto ablanda la masa y le permite absorber más sabores en el plato. Una vez que los fideos estén cocidos, escurrir y reservar.
- Agregue la pasta cocida, el pollo cocido rallado, el queso rallado, el apio y los tomates cherry en un tazón grande.
- En un tazón pequeño, combine el aderezo ranch, la salsa de búfalo y el ajo en polvo.
- Vierta la salsa de búfalo sobre la pasta y mezcle todo hasta que esté bien cubierto.
- Sirva inmediatamente o cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
¿Debería enjuagar la pasta de la ensalada de pasta?
Como se trata de una ensalada de pasta fría, puede enjuagar la pasta después de escurrir el agua hirviendo. Enjuagar con agua fría detiene el proceso de cocción. Enjuagar la masa también elimina el exceso de almidón, lo que evita que la masa se pegue.
Consejos útiles para hacer ensalada de pasta con pollo al búfalo:
- Necesitarás desmenuzar el pollo para esta receta. Puede 1) usar dos tenedores para cortar el pollo o 2) usar un procesador de alimentos. Simplemente coloque las pechugas de pollo cocidas en el tazón de un procesador de alimentos con el gancho para pan o el accesorio de paleta y revuelva entre 3 y 5 minutos. ¡Te da pollo perfectamente desmenuzado cada vez!
- Soy fanático de la salsa ranchera, pero puedes sustituirla por salsa de queso azul si lo prefieres. ¡Incluso puedes agregar un poco de queso azul desmenuzado si quieres!
¿Puedes hacer una ensalada de pasta la noche anterior?
¡Sí! Esto es lo bueno de la ensalada de pasta, ¡es incluso mejor si la preparas con anticipación! Coloque todos los ingredientes en un tazón grande y cúbralo bien con una envoltura de plástico o una tapa. Metemos en la nevera y reservamos hasta el momento de servir.
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ENSALADA DE PASTA DE POLLO CON BUFFALO
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Ensalada De Macarrones Con Pollo Buffalo
Buffalo Chicken Pasta Salad es una pasta tierna con una salsa picante de alitas de pollo con pollo desmenuzado, tomate y apio. ¡Agregue una llovizna de aderezo ranch y estará listo para la fiesta!
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Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escurrir la pasta.
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Agregue la pasta cocida, el pollo cocido rallado, el queso rallado, el apio y los tomates cherry en un tazón grande.
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En un tazón pequeño, combine el aderezo ranch, la salsa de búfalo y el ajo en polvo.
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Vierta la salsa de búfalo sobre la pasta y mezcle todo hasta que esté bien cubierto.
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¡Gustar!
Calorías: 286 kcal, Carbohidratos: 36 g, Proteínas: 18 g, Grasas: 6 g, Grasas saturadas: 2 g, Colesterol: 37 mg, Sodio: 516 mg, Potasio: 316 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 2 g , Vitamina A: 300 UI, Vitamina C: 7,6 mg, Calcio: 69 mg, Hierro: 1,3 mg
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