Ensalada de lechuga de PF Chang

¡Estoy muy emocionada de participar en el Freaky Friday Blog Hop: Summer Edition de este año! Este grupo nació de una idea de mi amiga Michaela y es MUY DIVERTIDO! Para aquellos que no están familiarizados con Freaky Friday, es un grupo de bloggers de comida que obtienen un blog secreto y podemos elegir cualquier receta que queramos hacer para nuestros blogs. ¡Entonces todas las recetas se revelan al mismo tiempo y podemos ver quién tenía nuestra página y qué receta seleccionaron! Ha sido una excelente manera para mí y para mis lectores de encontrar nuevos blogs para seguir, ¡y me siento honrado de ser parte de esto!

Mis recetas de mi pasado Freaky Friday:

Sopa De Papa Con Tocino Y Hamburguesa Con Queso

Tarta de helado y galletas

salsa de maíz de verano

10 minutos de ramen de pollo frito

rosquilla de vainilla

Albóndigas de carne con hamburguesa con queso y tocino

Pan de Cerveza Cheddar Jalapeño

Galletas de barra PB & J con mermelada de fresa

Albóndigas con queso cheddar blanco

¡Estoy muy emocionada con esta ronda porque el blog que me asignaron fue An Affair From The Heart! Michaela es la bestia de mi blog… ¡Es una de las personas más maravillosas, sinceras y maravillosas que he tenido el placer de conocer! Es una fantástica cocinera, panadera, esposa, madre, madre y amiga. Nunca hay un momento en que ella no se ofrece como voluntaria en la escuela o la iglesia de su hijo. También es una dadora muy divertida (¡me dio la toalla de abeja ADORABLE que usé en las fotos para esta receta!) ¡Y una de las personas más divertidas que he conocido!

Su blog es uno de mis favoritos para cocinar porque amamos los mismos tipos de comida. Él sabe cuánto me encanta hacer recetas chinas falsas falsas en casa y RAVEDE de su Ensalada de lechuga PF Chang hace unos meses cuando hizo esto. Entonces, cuando dibujé su nombre para este evento, INMEDIATAMENTE supe qué receta iba a hacer.

Algunas otras recetas de Michaela que están en mi “LISTA PARA HACER”:

Rosquillas de limón glaseadas al horno

Inmersión en la basura de Texas

Pote de maravilla italiano – ¡En realidad, esta es una de las recetas favoritas de mi mamá! ¡Siempre lo hace!

pastel de depresión

Déjame hablarte de esta ensalada. ¡OH MI PALABRA! Nunca he estado en PF Chang, pero el imitador de carne mongol es una de mis recetas más populares. (Haga clic aquí para ver el plato y haga clic aquí para ver la versión instantánea). Michaela dijo que esta ensalada de lechuga es toda la delicadeza de los famosos paquetes de lechuga de PF Chang, ¡pero mucho más fácil de preparar y comer! ¡Ella tenía razón!

Tan pronto como comencé a dorar el pollo y a agregar los condimentos y las salsas, supe que era un ganador. OH, DIOS MÍO, hizo que toda mi casa se viera INCREÍBLE.

Mi hija y yo comimos esto para el almuerzo y peleamos por las sobras al día siguiente ¡jajaja! Los sabores de Hoisin, salsa de soja, jengibre y ajo y lo crujiente de la lechuga, la cebolla y la castaña de agua hacen de esta ensalada una comida excepcional que todos disfrutarán.

¡Muchas gracias a Michaela por organizar Freaky Friday, por otra receta FANTÁSTICA y por ser una gran amiga para mí!

¡Espero que todos prueben esta receta y la disfruten tanto como nosotros!

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ½ cucharada de aceite de sésamo
  • 1 kg de pollo picado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla picada
  • ¼ taza de salsa hoisin
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de Sriracha, opcional
  • 1 lata (8 oz) rociar sobre las castañas, escurridas y picadas
  • 3 cebollas verdes, en rodajas
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 1 paquete de lechuga lista para servir

Instrucciones

Caliente la sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregue el aceite vegetal y el aceite de sésamo. Dorar el pollo y agregar las cebollas cuando estén a medio cocer. Añadir el ajo en el último minuto. Luego agregue la salsa hoison, la salsa de soya, el vinagre de vino de arroz, la Sriracha y las castañas de agua. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue sal y pimienta al gusto y espolvoree con cebollas verdes. Me gusta dejar que la mezcla de carne se enfríe durante 5 a 10 minutos para evitar que la lechuga se marchite.

Vierta la bolsa de lechuga en un tazón grande. Agregue la mezcla de carne y mezcle. Sirve inmediatamente DISFRUTA!!!!

7.8.1.2

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Ensalada de Lechuga Wrap de PF Chang

¡Mira más recetas deliciosas de Freaky Friday de mis amigos blogueros a continuación!

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