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Ensalada fácil de huevo con aderezo tzatziki
Los sándwiches de ensalada de huevo son imprescindibles para el torneo de golf Masters. Incluso si el torneo no se juega este año, ¡todavía no puedes ganar un buen sándwich de ensalada de huevo! Decidí revivir nuestro Receta de ensalada de huevo Copycat Masters este año. Tomé mi receta de ensalada de huevo y la combiné con mi receta casera de salsa Tzatziki. ¡OH DIOS MIO! Una palabra: ¡AH-MAZ-ING! Si te gusta la ensalada de huevo y la salsa tzatziki, esta receta te encantará. (¡También es bajo en carbohidratos!)
Cómo hacer una ensalada de huevo casera
La ensalada de huevo es muy fácil de hacer. Comience cocinando los huevos. prefiero cocinar mis huevos en el mio Olla instantánea. Puedes obtener el método de cocción. Aquí. Cuando los huevos estén cocidos, pélelos y píquelos. Luego mezcle el yogur griego, el pepino, el ajo y el aceite de oliva. Finalmente, mezcle suavemente los huevos picados en la mezcla de yogur griego y deje que se enfríe.
Para reducir el tiempo de cocción en esta receta, puede cocinar los huevos el día anterior. Pelarlos y guardarlos en la nevera durante la noche. También puedes comprar huevos duros precocidos en la tienda.
Puedes preparar esta ensalada de huevo con anticipación y guardarla en el refrigerador. Se mantendrá en la nevera durante 3-5 días. Me encanta preparar una gran cantidad de esta ensalada de huevo los domingos para el almuerzo durante la semana. ¡Tan facil!
Qué servir con ensalada de huevo
Nos encanta comer esta Ensalada de Huevo Tzatziki con Tostadas. También es excelente con galletas saladas o con apio. Este es un gran uso para los huevos de Pascua hervidos sobrantes. Solemos servir esta ensalada de huevo con papas fritas, ensalada o ensalada de frutas. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas del blog que combinan perfectamente con esta sencilla ensalada de huevo:
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Ensalada De Huevo Tzatziki
Rendimiento: 8 personas
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Ensalada de huevo tzatziki – Ensalada de huevo hecha con aderezo tzatziki casero. ¡A lo mejor! Huevos cocidos, yogur griego, pepino, ajo, aceite de oliva y apio. Dura de 3 a 5 días en la nevera. Sirva sobre tostadas o en una envoltura de lechuga o apio para una comida baja en carbohidratos. #huevos #sandwich #lowcarb #ketofriendly
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5 cucharadas de yogur griego natural
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⅛ pepino mediano, pelado y rallado
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1 diente de ajo prensado
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1½ cucharadita de aceite de oliva
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12 huevos duros, pelados y picados
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1 taza de apio en cubos
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Sal y pimienta para probar
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Exprima el agua del pepino rallado con las manos o con una toalla de papel.
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Combine el yogur griego, el pepino rallado y exprimido, el ajo, el aceite de oliva, los huevos duros picados, el apio, la sal y la pimienta.
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Refrigere durante al menos 2 horas para permitir que se desarrollen los aromas. Remueve de nuevo antes de servir. Adorne con eneldo fresco, si lo desea.
Sirva como sándwich, en una envoltura, en una envoltura de lechuga o con apio. Las sobras se mantendrán en el refrigerador durante 3-5 días.
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