¡Una receta simple de ensalada de huevo con aguacate, pollo, maíz, tocino y un aderezo cremoso de eneldo y limón! ¡Delicioso servido solo, como guarnición o en un sándwich!
UNA DELICIOSA RECETA DE ENSALADA DE HUEVO + ENSALADA DE POLLO
Actualice su receta clásica de ensalada de huevo con esta sabrosa y robusta Ensalada de Huevo con Pollo y Aguacate. Esta receta baja en carbohidratos tiene todo lo que podría desear en una deliciosa ensalada, que incluye pollo jugoso, aguacate, huevos, cebolla, maíz y tocino.
Mío Ensalada con huevos y aguacate La receta ha sido una de las favoritas de los lectores durante años que finalmente la escuché y creé otra versión. Esta vez, he incluido más ingredientes deliciosos, ¡además de una cremosa salsa de mayonesa que te encantará!
Te garantizo que incluso los comensales más exigentes querrán deleitarse con esta ensalada de huevos de gallina. Además de delicioso, es muy fácil de hacer. La única parte que requiere mucho tiempo es cortar todos los ingredientes. Y hervir los huevos.
¿Comprar un pollo asado también puede llevar algo de tiempo…? O solo cocinas Pechuga de pollo. 🙌
CÓMO HACER ENSALADA DE HUEVO DE POLLO Y AGUACATE
Esta ensalada cargada de huevo es cualquier cosa menos aburrida. Con un maravilloso aderezo de limón y eneldo, esta ensalada es hermosa a la vista, y con una variedad de ingredientes, ¡es absolutamente satisfactoria!
Para comenzar, reúne tus ingredientes:
- 4 huevos cocidos, en cubos
- 12 a 16 onzas de pechuga de pollo picada
- 2 aguacates en cubos
- 1 taza de maíz (usando maíz enlatado)
- 8 rebanadas de tocino, cocidas y picadas
- 1 cebolla roja pequeña, picada
Agregue todo esto a una ensaladera, mezcle suavemente y reserve.
CÓMO HACER SALSA DE ENSALADA DE LIMÓN CON ANILLO CREMOSO
- 1/3 taza de mayonesa
- 1/3 taza de crema agria
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 1 1/2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
Bátelo todo junto; agregue tanto como desee a la ensalada de huevo de pollo preparada y revuelva hasta que esté bien combinado.
Sirva inmediatamente o refrigere hasta su uso.
¡Te alegrará saber que esta ensalada de pollo con huevo y aguacate sabe aún mejor al día siguiente! Es una ensalada perfecta para el almuerzo sobre la marcha.
CÓMO CONSERVAR LA ENSALADA DE HUEVO
Guarde la ensalada de huevo en un recipiente hermético y refrigere durante 4-5 días.
OTRAS RECETAS DE ENSALADA PARA PROBAR:
- Ensalada cremosa de pollo con eneldo
- Ensalada Cobb
- Ensalada de aceitunas y aguacate con tomate y queso feta
- ensalada del chef
- Ensalada De Macarrones Con Fresas Y Aguacate
¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Ensalada De Huevo De Pollo Y Aguacate Con Aderezo Cremoso De Eneldo Y Limón
12
12
12
WW estilo libre: 7
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
5 minutos
Tiempo Total
20 minutos
¡Ensalada de huevo con aguacate, pollo, maíz, tocino y un aderezo cremoso de eneldo y limón! ¡Delicioso servido solo, como guarnición o en un sándwich!
Plato: Aperitivo, Ensalada, Sandwiches
Cocina: Americana, Americana / Suroeste
Porciones: 8 porciones
Calorías: 383kcal
Ingredientes
PARA LA ENSALADA:
- 4 huevos cocidos, en cubos
- 12-16 onzas de pechuga de pollo, picada o picada
- 2 aguacates en cubos
- 1 taza de maíz (usando maíz enlatado)
- 8 rebanadas de tocino, cocinadas al crocante deseado y picadas
- 1 cebolla roja pequeña, picada
PARA LA SALSA CREMOSA DE ENSALADA DE LIMÓN:
- 1/3 taza de mayonesa
- 1/3 taza de crema agria
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 1 1/2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande; mezcle suavemente solo para combinar y reserve.
- En un bowl, mezcle todos los ingredientes para sazonar la ensalada; batir hasta que se absorba por completo. También puedes poner los ingredientes en una jarra y agitar hasta que se combinen.
- Agrega la cantidad que prefieras de aderezo para ensaladas sobre la Ensalada de aguacate, pollo y huevo preparada; mezcle suavemente hasta que esté bien combinado.
- Sirva inmediatamente o refrigere hasta su uso.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 7
- Para disminuir los puntos a 4, use tocino de pavo, crema sin grasa y mayonesa sin grasa.
CÓMO CONSERVAR LA ENSALADA DE HUEVO
- Guarde la ensalada de huevo en un recipiente hermético y refrigere durante 4-5 días.
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