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Ingredientes
- 1 bulbo de hinojo, finamente picado
- 2 manzanas verdes, en rodajas finas
- 1 tallo de apio, en rodajas
- 1 jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón, finamente rallada
- 1 cucharada de mayonesa de huevo entero
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 6 rábanos en rodajas finas
Método
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Coloque el hinojo, la manzana, el rábano, el apio y el perejil en un tazón grande.
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Agregue jugo y ralladura de limón, mayonesa, aceite, sal y mezcle la ensalada para cubrirla.
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Colocar la ensalada en una fuente y decorar con nueces y hojas de hinojo. Sirve con tu ensalada favorita de pescado o pollo.
Los grados
Cuando prepare el hinojo, asegúrese de reservar las hojas de hinojo para decorar más tarde.
