Siento que somos amigos y siempre puedo ser honesto contigo… así que probé higos frescos por primera vez la semana pasada. Una cosa que me gusta de tener un blog de comida es que siempre tengo que (además de obligarme) a probar cosas nuevas. Me encanta encontrar nuevos productos y alimentos que quiero probar cuando descubro cosas nuevas. Antes de esta semana, mi repertorio de higos eran higos Newton. Coloréame avergonzado. Todo eso cambió cuando la gente de From the Farm se ofreció a enviarme estos increíbles higos de The Fig Lady en California.
Literalmente lo vi unos días después de que From the Farm dijera que mis higos frescos llegarían pronto. Casi me muero. Entonces, ¿qué hice cuando llegaron? Los lavé, puse la mayoría de ellos en el refrigerador y luego eché algunos higos frescos con gorgonzola. Estaba triste pero no había gorgonzola. Pero aún así, increíble… y un cambio de vida.
Estoy empezando a preguntarme seriamente… ¿qué diablos me pasa y dónde han estado los higos frescos toda mi vida? Mi marido no los prueba, ¿qué le pasa? No estoy seguro de por qué, pero en estos casos no me quejo, no me quejo y no digo una palabra porque mi proceso de pensamiento es… ¡más para mí! Como los higos frescos y el queso azul van tan bien juntos, pensé en hacer una ensalada muy simple con ellos. Básicamente es una ensalada de lechuga con mis higos y queso azul. Quiero decir, ¿te gustaría un poco de lechuga con higos y queso gorgonzola? Confía en mí, asegúrate de comer un trozo de queso con cada trozo de higo fresco.
Esta ensalada es excelente con un bistec o sola, duplique o triplique la receta para tenerla como comida o para servir a más personas. La salsa ligera y sencilla hace que los higos frescos y el queso azul sean los protagonistas.
Ingresos
receta de ensalada de higos y queso azul
Ingredientes:
1 cucharada de vinagre de vino tinto 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva pimienta 1 a 1 1/2 tazas de lechuga suelta, yo usé lechuga mantecosa y lechuga romana, picadas 3 higos frescos enteros, rebanados y luego rebanados por la mitad 1 onza de queso azul desmenuzado
Indicaciones:
Mezcla el vinagre y el aceite en un tazón pequeño. Sazonar con pimienta al gusto.
Preparar lechuga e higos. Añadir a un plato de ensalada, lechuga, higos y crumble de queso azul. Espolvorea con la salsa a tu gusto.
¡Más recetas con higos para probar!
Haré esta ensalada tres veces más y luego haré las mermeladas de higo de Paula y las patatas fritas de Jessica. ¡¡No me estoy conteniendo!!
La gente generosa de From the Farm ofrece una entrega de higos frescos a un afortunado ganador. Incluso estoy celoso del ganador… sí.
un poco alrededor A partir de la granja lanzada en 2008, son el primer mercado agrícola en línea que ofrece a los consumidores productos agrícolas de alta calidad enviados directamente desde granjas familiares en todo el país. No almacenan ningún producto; todo lo que compras proviene directamente de la finca donde se cultivó.
El premio: un paquete de higos frescos (combo – alrededor de 4 tazas)
Felicitaciones a Sue E por ganar los higos, ¡disfrútalo!
Cómo entrar
Visite From the Farm y cuénteme sobre al menos uno de sus productos que le gustaría recibir “de la granja” (sea específico).Y opcional: hazme saber si has probado los higos antes… ¡comparte tus recetas favoritas en los comentarios!
voces adicionales
Por cinco más oportunidades adicionales de ganar, deje un comentario separado para cada tipo diciendo que hizo lo siguiente:
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Detalles
Solo nosotros. Se elegirá un ganador al azar de todos los comentarios/entradas publicados aquí en esta publicación. Asegúrate de realizar la entrada obligatoria y haber entrado en el sorteo. Las entradas adicionales son opcionales (haga algunas o todas, deje un comentario por separado para cada una). El homenaje termina sábado, 1 de septiembre de 2012 a las 23:59 EST. El ganador será contactado a través del correo electrónico proporcionado en el registro y tendrá 48 horas para responder o se elegirá a otro ganador. (Por cierto, si ya realiza alguno de los elementos opcionales anteriores, deje un comentario indicándolo).
Divulgación: Esta oferta está patrocinada por From the Farm. Recibí los mismos artículos que recibirá el ganador. ¡No he recibido ninguna compensación monetaria y solo comparto marcas de las que soy fanático y siempre comparto mis opiniones honestas!
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