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Debo decir que estoy obsesionado con todo BURRATA! Es esa Ensalada de higos burrata con la salsa balsámica es solo GUAU. ¡Me encanta la combinación de burrata e higos y la salsa balsámica lo hace tan delicioso!
Esta Ensalada de Higos Burrata puede ser una buena opción de ensalada para la temporada navideña, así como para cualquier reunión durante todo el año mientras los higos están en temporada. También puede acompañarlo con una guarnición de piezas de baguette horneadas.
COMO MONTAR LA ENSALADA DE BURRATA FIG:
Usé verduras mixtas para la base. Añadir un poco de aceite por encima. Me encantan las verduras mixtas, sobre todo las más blandas. No soy un gran admirador de la textura de la col rizada, así que trato de no obtener las verduras mixtas que tiene la col rizada. Así que serví la burrata y el higo sobre un vegetal mixto. Simplemente colóquelos en diferentes lugares de la bandeja, dejando espacio para los tomates cherry. Corta los tomates cherry en rodajas y completa los espacios en blanco en el plato, juntando todo a la perfección. Puedes cortar algunos de ellos por la mitad y dejar algunos pedazos enteros para que tengan diferentes formas allí. Le da a la ensalada un aspecto hermoso y elegante. Luego espolvoreo un poco de vinagreta balsámica concentrada sobre la ensalada y agrego un poco de sal marina recién molida y pimienta negra. También puede agregar trozos de hojas de albahaca fresca a su alrededor.
Si tiene problemas para encontrar queso Burrata, puede consultar un Brote o mercado de alimentos integralesSiempre los tienen. Llegan en una bañera de plástico de Bel Gioioso. Esta ensalada es súper deliciosa y elegante para cualquier ocasión. ¡Espero que te guste! ¡No olvides compartir esta receta y etiquetarme en tus hermosas creaciones!
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Ensalada de higos burrata
Un nivel completamente nuevo de ensalada de burrata. Esta ensalada balsámica de higos con burrata es tan deliciosa que la prepararás una y otra vez. Ideal para todas las ocasiones. Plato: Aperitivo Palabra clave: Ensalada de higos burrata Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo total: 10 minutos Porciones: 8 calorías: 269kcal
Ingredientes
- 12 onzas de burrata
- 4 tazas de vegetales mixtos
- 2 tazas de tomates uva
- 12 onzas de higos
- 1/4 taza de vinagreta balsámica concentrada
- Pimienta negra recién molida
- Ensalada de mariscos frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Comenzamos colocando las verduras en la bandeja. Espolvorear con aceite.
- Colocar los trozos de burrata en el plato. Agregue las mitades de higo alrededor de la burrata y cubra los espacios vacíos restantes con los tomates.
- Espolvorear la vinagreta balsámica por encima. Cubra con un poco de pimienta negra recién molida y sal marina.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 269kcal | Carbohidratos: 29,7 g | Proteína: 13,4 g | Grasa: 11,6 g | Grasa saturada: 5,2 g | Sodio: 305,4 mg | Azúcar: 20,7 g
