ensalada de hamburguesa
¡Ahora esta es una ensalada que podemos dejar atrás!
Cuando pienso en ensaladas, generalmente pienso en un tazón de lechuga aguada cubierta con aderezo y decepción. Si esa es tu opinión sobre las ensaladas también, déjame presentarte una receta de ensalada que cambia el juego: ensalada de hamburguesa con queso.
Puede sonar raro, pero en realidad es como una ensalada de taco. Entonces tú sabes. Es pesado para la “hamburguesa con queso” y ligero para la parte de la “ensalada”. ¡Oye, no me quejo! Esta hamburguesa con queso en un tazón tiene todos los sabores que amas, todos vestidos de una manera diferente. ¡Sigue leyendo para ver lo fácil que es preparar esta deliciosa comida!
Una de las mejores partes de esta receta son los picatostes caseros. Es increíblemente fácil obtener cuadrados de pan recién tostados, y descubrirá que son mucho mejores que los comprados en la tienda.
Comience cortando algunos cubos de sésamo en cubos pequeños. colóquelos en una bandeja para hornear y cocínelos a 350° durante unos minutos. Puedes sazonar los cubos de pan antes de ponerlos en el horno si quieres un toque extra de sabor. ¡La sal de ajo, el pimentón o incluso algunas chispas de una mezcla de paquete de rancho se verían geniales en estos cubos de pan!
Luego dore la hamburguesa y mezcle las golosinas. Las cebollas, el ketchup, la mostaza, los pepinillos y la sal y la pimienta entran en la sartén para crear un brebaje de carne sabroso que rivaliza con tu hamburguesa favorita.
Coloque la mezcla de carne en un tazón grande junto con la lechuga, el tomate, el queso y los picatostes. Cubra con más picatostes y su aderezo para ensaladas favorito. También puedes espolvorear ketchup y mostaza encima si eso es lo tuyo. ¡Anímate y prueba esta rica ensalada!
ensalada de hamburguesa
8 porciones; 15 minutos de preparación, 5 minutos de cocción
Ingredientes
- 4 panes de hamburguesa con ajonjolí, cortados en cubos
- 1 kg de carne picada
- 1/2 taza de encurtidos con eneldo, finamente picados
- 3/4 taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cabeza de lechuga romana, en rodajas finas
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 2 tomates ciruela, picados
- 1 cebolla picada
- Sal y pimienta para probar
Preparación
- Precaliente el horno a 425 grados. Coloque los cubos de hamburguesa en una bandeja para hornear. Cocine durante 3-5 minutos, hasta que se dore.
- Dore la carne molida en una sartén a fuego medio-alto.
- Escurra el exceso de grasa y mezcle la mitad de la cebolla, el ketchup, la mostaza, los pepinillos, la sal y la pimienta.
- En un tazón grande, combine la lechuga, la carne de res, los tomates, el queso y la cebolla restante. Agregue los picatostes de pan de hamburguesa tostados.