ensalada de hamburguesa

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Tazón de ensalada de hamburguesas ~ tome una hamburguesa jugosa y aún caliente de la parrilla, colóquela sobre verduras de primavera vibrantes y mézclela con todos los ingredientes, incluida una maraña de tiras de cebolla frita crujiente, queso azul y una cucharada de salsa secreto. .. ahora eso es ¡una buena idea!

Levanta un tenedor al # 5 sobre mí Ensalada Desafío Plato Principal(¡que se ha extendido hasta abril!) Donde comparto una saludable ensalada de plato principal todos los miércoles para inspirarte se vuelve verde una vez a la semana esta temporada, y con suerte más allá.

No necesita seguir una dieta cetogénica o baja en carbohidratos para disfrutar de la receta de ensalada del plato principal de hoy. Es todo lo que te gusta de las hamburguesas (excepto el panecillo) combinado con todo lo que te gusta de una ensalada de primavera y ¡listo! Tienes una deliciosa comida ligera en carbohidratos y de gran sabor.

Aquí hay un resumen de mis recetas de ensaladas de platos principales hasta ahora ~ todos son ganadores:

Plato principal Ensalada n. 1 ~ Ensalada De Salmón

Ensalada de plato principal #2~ Ensalada De Garbanzos De Oriente Medio (Ensalada De Ballet)

Ensalada de plato principal # 3 ~ Ensalada De Taco De Camarones

Ensalada de plato principal # 4 ~ Ensalada Picada Del Chef Con Aderezo Cremoso De Cebolla Dulce

Me gusta servir dos hamburguesas pequeñas por persona, así que obtengo tres ensaladas de carne molida de 1 libra. Para alimentar a más personas, permita 1/3 de libra adicional de carne por persona.

Es una forma encantadora de reducir el consumo de proteína animal sin renunciar por completo.

La salsa secreta es fácil de hacer. Siéntete libre de editarlo y mantener tu secreto… Estoy feliz de compartir el mío:

• Mayonesa
• salsa de tomate (has probado salsa de tomate jalapeño? estoy loco por eso)
• mostaza, dijon por supuesto
• Chile en polvo
• pimentón ahumado
• sal de cebolla
• polvo de ajo

Cómo cocinar una hamburguesa jugosa en la estufa ~

Si no está listo para asar a la parrilla, o tal vez no tenga una, puede hacer una gran hamburguesa en la estufa.

1) Cuando haces tus propias empanadas no comprimas la carneHazlo lo más lento posible. Da forma a las albóndigas con un pequeño guión en el medio, esto permite que las albóndigas queden más o menos planas a medida que se encogen mientras se cocinan, en lugar de apretarlas en pequeñas bolas redondeadas.

Dos) Calentar un poco de aceite en una sartén hasta que esté caliente y luego dorar las hamburguesas por un lado hasta que estén doradas y caramelizadasSolo tomará alrededor de un minuto. Voltear, dejar cocinar por unos segundos, Así tapar y bajar el fuego. Deja que se cocinen durante unos 5 minutos, o hasta que estén hechas como te gustan. Básicamente, esto cocina al vapor la carne para que no se endurezca ni se humedezca, dejando el exterior bien caramelizado. Las hamburguesas más grandes tardarán más.

3) No arruines tus hamburguesas cortándolas para ver si están listas…use un termómetro de lectura instantáneala regla es que la carne molida es segura a 160F

4) Esto es controvertido, pero por lo general estoy feliz cuando veo 145F porque la carne continuará cocinándose mientras está sentada. Si espero a que la carne esté a la temperatura recomendada en la sartén, creo que la carne está demasiado cocida.

5) No recomiendo salir y cocinar hamburguesas raras o raras… el riesgo no vale la pena.

Consejos de diseño de alimentos ~

• Use una buena lechuga como una hoja roja o una variedad verde rizada para que tenga ese racimo esponjoso en el borde. Arregle para que los bordes rizados sean visibles. Elimina las hojas marchitas, doradas o cansadas. Las hojas internas suelen ser las mejores.
• Raspé las zanahorias en tiras largas con un pelador de papas.
• Los pepinos pequeños funcionan muy bien para las ensaladas, y siempre paso los dientes de un tenedor sobre el cuke. Cuando lo corto obtengo un borde texturizado interesante.
• Los rábanos sandía son un buen toque si puedes encontrarlos, son fucsias por dentro con un borde verde, de ahí el nombre. La mía en rodajas finas en un cortador de pastay luego recortar algunas formas de flores con un pequeño cortador de verduras.
• Si prepara las verduras con anticipación, asegúrese de cubrirlas con una toalla de papel húmeda, luego envuélvalas en plástico y refrigere.
• Nunca corte los tomates hasta el momento de servir.

Ensalada De Hamburguesa De Primavera

Burger Salad Bowl ~ así es como es ~ toma lo que quieras en las hamburguesas (excepto el panecillo) y combínalo con lo que quieras en una ensalada de primavera y ¡listo! Tienes una deliciosa comida ligera en carbohidratos y de gran sabor.

Plato principal, ensalada

Cocina americana

Tiempo de configuración: 15 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Hace 3 porciones

Hamburguesa

• 1 kg de carne molida 20% grasa
• 1/3 taza de cebolla finamente picada
• 1 cucharada de salsa A1
• 1/2 cucharadita de sal de cebolla

tiras de cebolla frita

• 1/2 cebolla mediana, en rodajas finas
• aceite vegetal para freír
• sal

ensalada

• 6 hojas de lechuga de hoja roja lavadas y secadas
• 1 zanahoria mediana, pelada y luego rallada en tiras
• 1 para cortar la cuña
• 1 rábano sandía pequeño, en rodajas finas
• 1 pepino pequeño, en rodajas
• 1/2 taza de queso azul desmenuzado
• 1/2 taza de cebolla roja picada
• Muchos rábanos pequeños cortados por la mitad

salsa secreta ~ mezcla:

• 1/4 taza de mayonesa
• 1 cucharadita de salsa de tomate Me encanta la salsa de tomate picante
• 1 cucharadita de mostaza
• 1/2 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/4 cucharadita de sal de cebolla extra al gusto
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo

• Para hacer hamburguesas, mezcle suavemente la carne con la cebolla, la salsa A1 y la sal de cebolla. Formar 6 albóndigas, con cuidado de no amontonar la carne. Haga pequeños cortes en el medio de cada tarta, esto ayudará a que las tartas se cocinen uniformemente. Cubra y refrigere.

• Caliente aproximadamente 1/4 de pulgada de aceite en una sartén a fuego medio-alto durante unos minutos. Separar los aros de cebolla en aros y colocarlos en el aceite caliente. Deben chisporrotear al contacto, y si no, el aceite no está lo suficientemente caliente. Freír las cebollas, revolviendo constantemente, durante unos minutos hasta que estén doradas. Haga esto en lotes para no abarrotar la sartén. Agregue más aceite según sea necesario. Escurrir las cebollas sobre toallas de papel y salarlas ligeramente.

• Construya sus propias ensaladeras colocando vegetales de hoja verde en el centro de tres ensaladeras individuales grandes (aquí es donde irán sus hamburguesas). Envuelva la lechuga con zanahorias, tomates, rábanos, pepinos, cebollas picadas y queso desmenuzado.

• Mientras tanto, limpia la sartén que usaste para las cebollas y agrega una cucharadita de aceite. Calienta la sartén a fuego medio-alto y saltea las albóndigas unos minutos por el primer lado hasta que estén doradas. Voltee y cocine por otro minuto, luego baje el fuego y cubra. Cocine durante unos 5 minutos, o solo hasta que se desee.

• Coloca 2 hamburguesas en el centro de cada uno de tus tazones, agrega la salsa secreta y las cebollas fritas. servir inmediatamente

¡Gracias por arreglar!