Este plato siempre lo pedía mi suegra cuando venía a visitarme. Me encanta la mezcla de queso cheddar y terciopelo junto con la textura suave y crujiente de la textura. Mi hijo ahora pide que se haga esta ensalada una vez al mes. —Simplemente Gourmet
Ingredientes
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4 tazas
guisantes congelados
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1/2 taza
Apio cortado en cubos
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1/2 taza
cebolla picada
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1/2 taza
queso cheddar o jack cortado en cubitos
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1/2 taza
Terciopelo en cubos
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dos
huevos cocidos, en cubos
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Sal de Lawry al gusto
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1/2 taza
Mayonesa
indicaciones
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En un colador grande, coloque los guisantes congelados en el agua para descongelarlos. Manténgalos apretados pero no congelados. Seque bien.
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En un tazón grande, combine todos los ingredientes y mezcle suavemente. Agrega más mayonesa si te gusta la ensalada más cremosa.
