Ensalada de garbanzos con curry

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Ensalada de garbanzos con curry

Esta Ensalada de garbanzos al curry es una ensalada simple hecha de garbanzos, pasas, nueces, perejil y apio, todo mezclado con un delicioso aderezo para ensaladas de curry.

ENSALADA DE POLLO INDIVIDUAL

Esta sencilla ensalada de garbanzos se prepara en unos 15 minutos y es una excelente guarnición para pollo o pescado a la parrilla, o disfruta de esta ensalada vegana de garbanzos como plato principal.

RECETA DE ENSALADA DE POLLO

• 2 latas de 15 onzas de garbanzos (también conocidos como garbanzos)
• 1 tallo de apio, picado
• 1/3 taza de pasas
• 1/4 taza de nueces tostadas, picadas
• 1/4 taza de cilantro (o perejil), hoja plana, picado

Aderezo para ensalada de garbanzos

• 2 cucharadas de jugo de limón (alrededor de 2 limones)
• 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• 1/2 cucharadita de azafrán
• 1/2 cucharadita de comino
• 2 cucharaditas de jarabe de arce puro
• Sal marina y pimienta negra recién molida al gusto

CÓMO HACER UNA ENSALADA DE POLLO

Esta ensalada de garbanzos está lista en unos 15 minutos de principio a fin.

1. En un tazón grande, agregue los garbanzos, el apio, las pasas, las nueces y el perejil.
2. Vierta el aderezo para ensalada de garbanzos sobre la mezcla de frijoles y mezcle bien.
3. Agregue sal y pimienta negra recién molida al gusto.
4. Sirva sobre una cama de verduras mixtas o disfrútelo tal cual.

Aderezo para ensalada de garbanzos

Este es un delicioso aderezo para ensaladas de curry que combina en un pellizco.

1. En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, el aceite de oliva, el curry en polvo, la cúrcuma, el comino y el jarabe de arce. Mezclar bien.

HIJO DE CECCHI Los frijoles son iguales a los garbanzos

¡Sí! Cuando compra garbanzos secos o enlatados, la etiqueta probablemente dice “garbanzos”.

RECETAS FÁCILES DE POLLO

Los garbanzos son el ingrediente principal de estas recetas.

RECETAS CON garbanzos

Los garbanzos se añaden como ingrediente a estas recetas, pero no como ingrediente principal.

Ingredientes

• 2 cucharadas de jugo de limón (alrededor de 2 limones)

• 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra

• 2 cucharaditas de curry en polvo

• 1/2 cucharadita de azafrán

• 1/2 cucharadita de comino

• 2 cucharaditas de jarabe de arce puro

• Sal marina y pimienta negra recién molida al gusto

• 2 latas de 15 onzas de garbanzos (también conocidos como garbanzos)

• 1 tallo de apio, picado

• 1/3 taza de pasas

• 1/4 taza de nueces tostadas, picadas

• 1/4 taza de cilantro (o perejil de hoja plana), picado

Instrucciones

para el vendaje

1. En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, el aceite de oliva, el curry en polvo, la cúrcuma, el comino y el jarabe de arce. Mezclar bien.

para la ensalada

1. En un tazón grande, agregue los garbanzos, el apio, las pasas, las nueces y el perejil.
2. Vierta la salsa sobre la mezcla de frijoles y revuelva para cubrir bien.
3. Agregue sal y pimienta negra recién molida al gusto.
4. Sirva sobre una cama de verduras mixtas o disfrútelo tal cual.