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Ensalada de frutas frescas exprimidas
Esta ensalada de frutas recién exprimidas es deliciosa y dulce y está repleta de un ejército de beneficios nutricionales. Es un acompañamiento perfecto para servir en cualquier barbacoa en el patio trasero y comida casera, y también es un excelente refrigerio para llevar al trabajo o la escuela.
RECETA DE ENSALADA DE FRUTAS
¡Esta ensalada de frutas frescas empacable es deliciosamente dulce, jugosa y francamente decadente! Está lleno de frutas básicas de supermercado que normalmente encuentras durante todo el año, pero puedes agregar cualquier fruta fresca que se adapte a tu gusto: bayas, uvas, melones, piñas, etc.
Cuando yo era niño, siempre había abundancia de frutas en nuestra cocina. Y cuando llegaba el verano, mi mamá y yo íbamos a los mercados de agricultores locales y llevábamos a casa grandes cantidades de fruta. Había muchas mañanas de verano en las que iba a la cocina y me encontraba a mi madre en el mostrador cortando frutas para hacer una gran ensalada de frutas. Siempre desayunamos fruta. Mi desayuno consistía en suculentas rodajas de melón, tomate o cucharadas de macedonia. Esta ensalada de frutas frescas es una ensalada de frutas básica y refrescante que debe encontrar en su mercado local durante todo el año. Esta es una de esas recetas fáciles y de última hora para llevar a una parrillada o comida compartida. ¡A todos les encanta una ensalada de frutas frescas para cenar al aire libre en un caluroso día de verano! O puede seguir adelante y prepararlo para llevarlo al trabajo, a la escuela o como refrigerio antes o después del entrenamiento.
VENTAJAS DE LA FRUTA
La fruta fresca proporciona energía y brinda una variedad de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra que promueven la buena salud y actúan como un limpiador y desintoxicante natural.
manzanas Son una rica fuente de vitamina C, potasio y vitamina K. Las manzanas también contienen pectina, que es una fibra prebiótica que promueve las bacterias buenas en nuestro intestino para ayudar a la digestión.
Sandía aporta un alto contenido en agua y es una rica fuente de licopeno, betacaroteno y vitamina C, potasio y magnesio.
naranjas son una rica fuente de vitamina C, ácido fólico, potasio y fibra.
Banana están cargados de fibra soluble e insoluble. Los plátanos también son una rica fuente de vitaminas y minerales esenciales como potasio, calcio, manganeso, magnesio, hierro, ácido fólico, riboflavina y vitamina B6.
Mango Es conocido como el “rey de las frutas” por ser una rica fuente de antioxidantes que pueden ayudar a proteger nuestro ADN del daño que pueden causar las enfermedades degenerativas. El mango es una rica fuente de antioxidantes luteína y zeaxantina que ayudan a proteger la retina y el cristalino de nuestros ojos y pueden ayudar a prevenir o al menos retrasar la progresión de las cataratas y la degeneración macular. Aparentemente, solo una taza de mango proporciona aproximadamente 1/4 de su objetivo diario de vitamina A, lo que ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico y prevenir infecciones.
fresas son ricos en antioxidantes antiinflamatorios llamados antocianinas y catequinas, que ayudan a promover la salud ocular y neurológica
COMER FRUTA (¿Cuánta debemos comer?)
Algunos dicen que debemos comer 2 tazas de fruta fresca al día, mientras que otros apuntan a comer de tres a cinco porciones de frutas y verduras frescas todos los días para fortalecer nuestro sistema inmunológico y mejorar nuestra salud en general. Agregar fruta a su dieta es tan simple como comer una manzana para el almuerzo, agregar rodajas de plátano o bayas al cereal del desayuno, beber un batido de frutas o comer una ensalada de frutas mixtas como esta. Si planifico con anticipación y preparo una gran ensalada de frutas para guardar en el refrigerador, ¡me la comeré todo el día!
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Y estas recetas de bebidas de frutas también son otra excelente manera de incorporar más frutas a su dieta y mantenerse hidratado a diario.
Agua fresca
Granizado de limón y melón
Batido de espinacas y arándanos
Ingredientes
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1 kilo de fresas, peladas y cortadas en cuartos
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2 naranjas, peladas y cortadas por la mitad
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2 manzanas, peladas y picadas
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1 mango grande, pelado y picado
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2 tazas de sandía, pelada y picada
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1 plátano, pelado y en rodajas
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1/4 taza de jugo de naranja recién exprimido (aproximadamente 1 naranja grande)
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Ralladura de 1 limón
Instrucciones
- Cortar la fruta en trozos pequeños.
- tirar la fruta
- Rocíe el jugo de naranja y la ralladura de limón sobre la ensalada y mezcle nuevamente.
- Refrigerar antes de servir
