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Si está cansado de comer el mismo pepino y tomate de siempre en nombre de la ensalada, aquí tiene una ensalada rápida y sabrosa para salvar sus papilas gustativas. Esta ensalada de coco y judías verdes no solo es fácil de preparar, sino que también es rica en fibra y baja en calorías para ayudarlo a perder peso. También te mantiene lleno por más tiempo.
Quien dijo que se puede disfrutar de las lluvias con solo pakodas y samosas. Aquí hay una ensalada caliente súper saludable y humeante que se puede disfrutar en un día lluvioso. Esta ensalada de coco y judías verdes es muy fácil de hacer y se puede organizar rápidamente. Entonces, si eres alguien a quien no le gusta pasar largas horas en la cocina, entonces esta Ensalada de Frijoles con Coco es tu alma gemela.
| Bueno para | Pérdida de peso, embarazo, salud general. |
| malo para | – |
| tiempo de configuración | 10 minutos |
| Hora de cocinar | 2 minutos |
Ensalada De Coco Y Frijoles:-
Ingredientes – (para 2 porciones)
– Frijoles – 1oo gramos cortados en tiras pequeñas diagonales de juliana (ver imagen)
– Coco – 1/4 de coco (rallado).
– Cebolla: 1 grande (picada).
– Hojas de cilantro para sazonar (opcional)
– Aceite – 1/2 cucharadita
– sal, pimienta negra en polvo y limón al gusto
– Hojas de curry y semillas de mostaza para sazonar
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Demanda judicial –
- En una sartén, agrega 1/2 cucharadita de aceite y deja que se caliente. Agregue hojas de curry y semillas de mostaza para sazonar.
- Cuando las semillas de mostaza comiencen a romperse, agregue la cebolla y los frijoles. Luego agregue sal al gusto y cubra con una tapa. Cocine por 2 minutos. (Deje que los frijoles se ablanden un poco, asegúrese de no cocinarlos demasiado, los frijoles medio cocidos saben mejor que los frijoles completamente cocidos).
- Apaga el gas. Agrega el coco rallado y el jugo de limón. Mezcle bien y vierta la mezcla en un tazón para servir, decore con hojas de cilantro.
- Disfruta de esta ensalada tibia. Es especialmente bueno en la temporada de lluvias y el invierno.
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