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Cuando se trata de un buen bistec, no tiene nada de malo. No puedo evitarlo, me encantan las cosas. Crecí con eso.
Para la mayoría de nosotros, el bistec y las papas son una pareja natural, pero si está buscando una forma más liviana y baja en carbohidratos de disfrutar una comida con bistec, una ensalada de bistec es definitivamente una excelente opción. Filete, cubierto con una salsa de mantequilla dorada con champiñones y salvia… Es tan delicioso que no echo de menos los carbohidratos por un minuto.
Ensalada De Filete Caliente Con Mantequilla De Champiñones
Ingredientes
- Bistec de 12 onzas (nos gustan las costillas deshuesadas)
- Sal y pimienta para probar
- 4 onzas de champiñones baby bella
- 6 cucharadas de mantequilla
- 12 hojas de salvia fresca picadas
- 4 tazas de espinacas frescas
- Sal y pimienta extra si lo desea
Instrucciones
- Espolvorea el filete con sal y pimienta y asa o asa a la parrilla a la temperatura deseada (medio o medio raro).
- Cortar el filete en rodajas finas.
- En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla y cocine hasta que esté dorada, unos 3-4 minutos.
- Agregue los champiñones y la salvia y saltee hasta que el aroma y la salvia estén crujientes, otros 4 minutos.
- Divida las espinacas entre 2 platos grandes y coloque el filete en rodajas encima.
- Vierta la salsa de champiñones sobre cada uno y espolvoree con sal y pimienta, si lo desea. servir inmediatamente
1.3
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