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Ingredientes
lista de ingredientes
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8 tazas de flores de coliflor (piezas de 1 1/2-2 pulgadas)
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2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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1/2 taza de cebollín en rodajas finas
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½ taza de mayonesa
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3 cucharadas de salsa enlatada
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2 cucharadas de perejil fresco picado
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1 1/2 cucharadas de mostaza Dijon gruesa
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½ cucharadita de pimienta negra
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3 huevos duros, cortados en trozos grandes
direcciones
Lista de verificación de instrucciones
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Paso 1
Precaliente el horno a 450 grados F. Mezcle la coliflor y el aceite en una fuente para horno; extender en una capa uniforme. Hornee, revolviendo una vez, hasta que estén tiernos, de 10 a 12 minutos. Dejar enfriar durante 15 minutos.
ANUNCIOS
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paso 2
Transfiera la coliflor a un tazón grande. Agrega el cebollín, la mayonesa, los condimentos, el perejil, la mostaza y la pimienta; mezcle bien para cubrir. Incorpore suavemente los huevos.
Picos
Arriba: cubra y refrigere hasta por 1 día.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 3/4 taza Por porción: 183 calorías; 15,8 g de grasa total; 2,8 g de grasa saturada; 76 mg de colesterol; 317 mg de sodio. 379 mg de potasio; 6,1 g de carbohidratos; 2,4 g de fibra; 2 g de azúcar; 4,7 g de proteína; 252 UI de vitamina a UI; 54 mg de vitamina c; 76 mcg de folato; 42 mg de calcio; 1 mg de hierro; 20 mg de magnesio;
