Ensalada de col y brócoli con aderezo agridulce

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Está sabroso repollo Y Ensalada de brócoli Está hecho con col rizada saludable, brócoli, arándanos secos y nueces y cubierto con una deliciosa salsa agridulce. Es la ensalada verde perfecta, repleta de sabores increíbles.

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La receta/instrucciones completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.

¡Las ensaladas son mi mermelada! Bueno, las ensaladas brillantes y coloridas lo son. He compartido algunas coloridas ensaladas de macarrones aquí antes, como esta. ensalada fria de pescadoes esa Ensalada Hawaiana De Macarrones. También compartí este delicioso Ensalada de pepino y chile dulce tailandés. Pero hace tiempo que no comparto una receta de ensalada, así que es hora de compartir esta ensalada de col con todos ustedes.

Esta ensalada está inspirada en la ensalada de superalimentos Chick-Fil-A. Sí, venden más de ese delicioso pollo frito y limonada increíble.

Esta ensalada está llena de mis cosas favoritas:

repollo – Una de mis verduras de hoja favoritas. el no esta solo saludar, las hojas son fuertes y aguantan bien los aderezos en una ensalada. Me encanta usarlo como base en muchas de mis ensaladas.
arándanos secos – Ser agridulce al mismo tiempo. Puedo comerlos como si fueran dulces.
brócoli – ¿Quién no ama el brócoli?
nueces – Agregan un agradable crujido a la ensalada.

Esta ensalada se coloca en un delicioso condimento agridulce es fácil de preparar. Probablemente tengas todos los ingredientes en tu despensa ahora mismo para hacer esta salsa.

¿Cómo hacer ensalada de col y brócoli?

Primero, corta la col rizada y el brócoli. Para esta receta, me gusta usar repollo fresco que encuentras en una bolsa, en lugar del repollo en la bolsa. El repollo en la bolsa generalmente se corta y aún contiene los tallos. No me importa si estoy cocinando repollo, pero para las ensaladas, prefiero no comerlas. Así que me gusta cortar el repollo en trozos pequeños.

El brócoli también debe cortarse pequeño. Puede que algunos prefieran usar brócoli, pero a mí me resulta más caro. Así que el brócoli funciona bien.

Luego pongo la col rizada, el brócoli, los arándanos secos y las nueces en un tazón grande y lo dejo a un lado.

Luego preparo mi aderezo batiendo 1 chalote picado, vinagre de sidra de manzana, azúcar blanca, sal, mostaza y sal de apio en un tazón grande hasta que se mezclen. Luego vierta lentamente el aceite vegetal mientras continúa batiendo.

Como por arte de magia, el aderezo se espesará y estará listo para verter sobre tu ensalada.

Así que lo juego todo junto. Esta ensalada es mejor cuando se refrigera durante al menos 2 horas antes de comer, pero a veces no puedo esperar y tomar algunos bocados tan pronto como termine de prepararla.

Complementos: si está buscando un poco de proteína extra, una buena pechuga de pollo a la parrilla o un pollo asado sobrante serían geniales en esta ensalada.

Espero que disfrutéis de esta ensalada tanto como nosotros.

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