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¿Buscas lados más sabrosos? ¡Prueba esta mejor receta de ensalada de quinua y col rizada! Esta ensalada de patatas asadas con verduras es otra de las favoritas.
Ensalada de col con arándanos
Si aún no te has decidido por las ensaladas de col o incluso si has decidido que no son para ti, ¡pruébalo! Hablando como alguien que no creció comiendo ensaladas de col rizada, esto me transformó por completo. ¡Yo deseo! Las verduras frescas con salsa de limón quedan deliciosas con manzanas crujientes, repollo y zanahorias. Los arándanos secos también agregan la dulzura perfecta.
Una de mis cosas favoritas sobre las ensaladas de col rizada es que son una excelente opción de preparación. La col rizada combina bien con el aderezo de limón, al igual que los demás ingredientes de esta ensalada.
Puedes hacer ensalada de col con anticipación y usarla para preparar comidas, fiestas o comidas. También es un gran lado de las vacaciones. Si está preparando esta ensalada con anticipación, deje las almendras sin encender hasta justo antes de servir. ¡Todo lo demás será genial!
Consejos para hacer una deliciosa ensalada de col
Hay algunas cosas que aprendí sobre cómo hacer deliciosas ensaladas de col rizada. Con algunos trucos, pueden estar deliciosos cada vez.
- . ¡Esta variedad de col es la mejor ensalada!
- . El repollo es definitivamente un verde duro, por lo que es mejor cortar el repollo para ensaladas. Sabe mucho más picado que en trozos grandes.
- . Una salsa burbujeante y sabrosa con algo como jugo de limón o vinagre de sidra de manzana es ideal para combinar con repollo. La acidez neutraliza el sabor a veces fuerte que puede tener el repollo.
- . Me gusta agregar una variedad de ingredientes para darle textura, dulzura y color a esta ensalada de col. Agregar repollo rojo en particular es una excelente opción para equilibrar el repollo.
Cómo cortar repollo para ensalada
¡Cómo el corte de la ensalada de arándanos es muy importante! Aquí hay algunas instrucciones paso a paso para ayudarlo a mostrar cómo hacer esto.
- Lava y seca la col.
- Cortar la costilla inferior 2/3 del repollo.
- Dobla las mitades una sobre la otra y pícalas finamente. Puede acumular más de un permiso al hacer esta parte.
- Póngalo en un tazón para el siguiente paso: ¡masajee el repollo!
Cómo hacer una ensalada de col rizada
Una vez que su col rizada esté cortada en rodajas, limpia y ordenadamente, estará listo para hacer una ensalada de col rizada. ¡Es facil de hacer!
- Agite los ingredientes para el vendaje en un tarro de cristal.
- Vierta 1-2 cucharadas de condimento sobre el repollo y masaje de manos durante 2-3 minutos
- agregar resto de los ingredientes.
- mezclar todo junto y servir.
Consejo: masajear la col rizada puede sonar imaginativo, pero eso es todo: ¡dale un pequeño masaje a las hojas! Use ambas manos y frote el aderezo sobre las verduras. El repollo se marchitará y ablandará a la vista, produciendo una deliciosa ensalada.
Otras recetas de col:
Ensalada de pollo, col rizada y arroz salvaje ¡mi receta original para la ensalada favorita de un restaurante!
Los fideos cremosos de calabaza con col rizada salteada y col rizada con ajo son el acompañamiento perfecto para esta comida.
Ensalada de col tailandesa picada con el aderezo de mantequilla de almendras más sabroso de Tailandia.
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Ensalada de col con arándanos
Ingredientes
Para el aderezo:
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 cucharadita de sal
para la ensalada
- 1 cabeza de repollo negro, prefiero repollo negro o lacinato, sin costillas y en rodajas finas
- 1/2 taza de repollo rojo, picado o en rodajas finas
- 1 zanahoria, pelada y rallada
- 1/2 taza de manzana, cortada en cubitos
- 1 cucharada de cebolla roja, finamente picada (opcional)
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1/2 taza de almendras rebanadas, tostadas
- 1/2 taza de queso feta, opcional
Instrucciones
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Combine todos los ingredientes de la salsa en una jarra, agite vigorosamente para combinar.
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Coloque el repollo en un tazón y agregue 1-2 cucharadas de condimento. Usa tus manos para masajear el repollo durante unos minutos hasta que las hojas se oscurezcan y se desvanezcan un poco.
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Agregue los ingredientes restantes para la ensalada. Agregue unas cuantas cucharadas más de condimento y mezcle. Pruebe los ingredientes y sirva de inmediato. ¡Gustar!
Notas de recetas
FRENTE: Esta ensalada se puede preparar hasta con 3 días de anticipación y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador. Si está preparando esta ensalada con unas horas de anticipación, puede agregar todo excepto las almendras y cubrir con almendras antes de servir. Si haces esto con unos días de anticipación, puedes agregar la manzana y la almendra antes de servir. Mi tipo favorito de repollo es el lacinato (también llamado dinosaurio o repollo italiano). ¡Esta variedad de col es la mejor ensalada! Masajear la col rizada puede sonar imaginativo, pero es solo eso: ¡dale un pequeño masaje a las hojas! Use ambas manos y frote el aderezo sobre las verduras. El repollo se marchitará y ablandará el ojo formando una deliciosa ensalada.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Calorías: 236,89 kcal
