¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Receta rápida y fácil de ensalada de col con vinagre, hecha en casa con ingredientes simples, desde cero en una olla o tazón en 10 minutos. El repollo rallado crujiente se cubre con aderezo de vinagre de sidra de manzana y se endulza con miel. La mayonesa no es necesaria para este plato saludable.
Esta es una decoración veraniega muy popular y clásica que verás en muchas barbacoas, almuerzos y picnics. Esta es una alternativa gratuita de mayo a la versión clásica. Esta ensalada de tres frijoles (un tazón) y ensalada de brócoli (un tazón) son dos recetas más que definitivamente deberías tener en tu colección para caras clásicas e irresistibles.
¿Cómo hacer una receta de ensalada de col con vinagre (sin mayonesa de col)?
- hacer la vinagreta– Agregue aceite de oliva, vinagre, miel, mostaza, semillas de apio, sal, pimienta y mezcle hasta que quede suave.
- Agregar la mezcla de repollo rallado, cebolla morada, zanahorias– Revuelva hasta que se mezcle.
- dejalo descansar– Haga esto durante unos 10 minutos.
- Gustar– ¡Espolvorea las nueces y cava!
¿Qué servir con una ensalada de col con vinagre de sidra de manzana?
Esta ensalada de col fresca de verano es una guarnición maravillosa para cualquiera. carne de res y pollo Plato principal. Pruebe las pechugas de pollo a la parrilla ahumadas o asadas o estos bocados de bistec con mantequilla de ajo (una sartén) e incluso carne de res desmenuzada instantánea o carne de res desmenuzada a la parrilla (una sartén). También es increíble con carne de cerdo picada, costillas a la parrilla y jamón de cocción lenta.
Incluso puedes usarlo como Suma en sándwiches, hamburguesas, hot dogs, wraps, tacos, papas rellenas e incluso pizzas al horno. Pruebe estos tacos de pollo desmenuzado (una sartén) o batatas rellenas de camote (una sartén) o incluso un sándwich de carne (una sartén) o esta tostada de aguacate (una sartén).
servir juntospastacomo esta pasta cremosa de espinacas (una olla) o tocino (una olla).
Salsa De Col Con Vinagre
En un tazón grande o ensaladera, agregue lo siguiente y mezcle hasta que quede suave.
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4-1/3 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1-2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de semillas de apio
- Sal a gusto)
- pimienta la necesaria)
¿Cuál es la diferencia entre la ensalada de col y la ensalada?
Las ensaladas generalmente se hacen con verduras picadas y las ensaladas se hacen con verduras picadas y mucho repollo.
almacenar
¿Cuánto dura la ensalada de col casera? Se puede almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 2 días.
No congele la ensalada de col– Porque no se descongela bien y suelta mucha agua y pierde su textura crujiente.
variaciones
ajustar la sazón– Añade más o menos según tus preferencias personales.
Ajustar la cantidad de vinagre Agregue más para un sabor fuerte y picante o agregue menos para un sabor sutil y picante.
Prueba con un vinagre diferente– Como vinagre de vino tinto o vinagre blanco destilado.
Prueba diferentes aceites– Como el aceite de aguacate o incluso los aceites de oliva infusionados.
agrega el tocino– Para un sabor ahumado salado.
añadir otras verduras– Como el brócoli, los pimientos, la coliflor, la col o las coles de Bruselas.
agregar las hierbas– Como cilantro fresco, albahaca, perejil, cebollino, eneldo, etc.
Prueba otras cebollas– Como cebollino en rodajas finas, cebollino, cebolla amarilla o blanca para un sabor diferente.
hazlo picante– Agregue jalapeños en rodajas finas o hojuelas de chile.
consejos y tecnicas
Vinagre de sidra de manzana vs vinagre blanco destilado El vinagre de sidra de manzana es marrón y está hecho con manzanas. También tiene mayor valor nutricional que el vinagre blanco destilado y sabe mejor para esta receta. También puedes usar una combinación de ambos vinagres.
servir inmediatamente Eso es porque la adición de vinagre y sal hace que el repollo se descomponga, se absorba y pierda su textura perfecta y crujiente.
Haz las instrucciones con anticipación.– Prepara la salsa y mantenla separada de las verduras en el frigorífico hasta el momento de servir. Así que mézclalo todo y diviértete.
sustituto de la miel– Puedes usar agave o azúcar moreno o azúcar granulada o incluso jarabe de arce. El sabor cambiará ligeramente dependiendo del edulcorante utilizado.
Cortar y desmenuzar las verduras– Porque te permite disfrutar de todas las verduras en cada bocado. También te permite distribuir la vinagreta de manera más uniforme.
Mezcla de repollo casera vs mezcla comprada en la tienda Se pueden usar ambos. Me gusta usar la mezcla en bolsas trituradas porque es conveniente y ahorra tiempo.
¿Se debe servir frío o caliente?Siempre se sirve frío. El calentamiento haría que las verduras se descompusieran y fueran absorbidas.
sirviendo a una multitud– Cree un lote más grande duplicando o incluso triplicando todos los ingredientes.
dejalo descansar Esto es opcional. Por lo general, dejo reposar la ensalada durante 5-10 minutos a temperatura ambiente para permitir que los sabores se marinen.
¿Qué castañas usar? Eso es preferencia personal. Usa los frutos secos que más te gusten (almendras, pistachos, nueces, anacardos, nueces, etc.). Uso una combinación de nueces y nueces para un poco de crujido y sabor agregado. También se puede omitir por completo.
- Ensalada cremosa de guisantes (un tazón)
- Ensalada italiana de espaguetis
- La mejor ensalada de macarrones (un tazón)
- Ensalada cremosa de pepino (un tazón)
Prensa
Ensalada De Col Con Vinagre
tiempo de configuración
10 minutos
Porciones: 6 personas
Curso:
Guarnición
Cocina:
Americano
Palabra clave:
vinagre de col casero sin mayonesa
Calorías: 34kcal
Autor: Abeer Rizvi
Ingredientes
-
1/4 taza de aceite de oliva
-
1/4-1/3 taza de vinagre de sidra de manzana Ajuste la cantidad según sus preferencias.
-
1-2 cucharadas de miel
-
1 cucharada de mostaza Dijon
-
1 cucharadita de semillas de apio
-
más salado
-
prueba la pimienta
-
1.5 Pantalones Mezcla de ensalada de col rallada 16 oz. bolsa, mezcla de 3 colores
-
1/2 taza de cebolla roja, en rodajas finas
-
1 zanahoria, picada, de tamaño mediano
-
1/4 taza de nueces picadas en trozos grandes, cualquier nuez de tu elección
Instrucciones
-
En un tazón grande o ensaladera, agregue aceite, vinagre, miel, mostaza, semillas de apio, sal, pimienta y mezcle hasta que quede suave.
-
Agregue la mezcla de ensalada de col rallada, la cebolla roja, las zanahorias y mezcle hasta que se combinen.
-
Opcional: déjelo reposar durante 10 minutos para que se desarrollen los aromas.
-
Espolvorea las nueces y ¡disfruta!
Notas de recetas
- Lea todos mis consejos arriba.
- Sabe mejor cuando se sirve de inmediato, pero las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
Información nutricional Ensalada de Col con Vinagre
Valor por proporción
calorías 34 calorías de grasa 9
% Valor diario *
gordo 1gDos%
1 g de grasa saturada5%
Sodio 125 mg5%
Potasio 62 mgDos%
carbohidratos 6gDos%
1g de fibra4%
4 g de azúcar4%
Proteína 1gDos%
vitamina a 1721UI3. 4%
vitamina C 2 mgDos%
Fútbol 15 mgDos%
Hierro 1 mg6%* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.