ensalada de col césar

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Esta ensalada César con col rizada es deliciosa y llena de sabor. Elaborado con un aderezo César tradicional cubierto con crutones frescos y crujientes y virutas de queso parmesano. Es perfecto como guarnición o guarnición elegante y saludable.

¡Por qué esta ensalada César con col rizada es tan buena!

ES ensalada de col césar con Hecho en casa salsa cesar Está cremoso, ricoY alto.
está lleno de Crujiente mordeduras de Freddo picatostes y rebanadas de parmesano.
los Hecho en casa ¡La salsa César es fácil de convertir ingredientes en un procesador de alimentos!

Cómo hacer una ensalada de col rizada

Precalentar el horno a 375 grados. Mezcle el pan partido con aceite de oliva en una bandeja para hornear y sazone con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado, unos 10-15 minutos. Después de cocinar, transfiera los picatostes a un tazón y reserve.
Preparar la salsa: picar los filetes de anchoa y el ajo. Transfiera al tazón de un procesador de alimentos. Agregue las yemas de huevo, el jugo de limón y la mostaza.
Trabajar hasta que las anchoas y el ajo estén finamente picados. Con el procesador de alimentos en marcha, rocíe lentamente el aceite gota a gota. Después de incorporar aproximadamente la mitad del aceite, la mezcla debe espesar. En este punto, agregue lentamente el aceite, una cucharada a la vez.
Cuando se incorpore todo el aceite, agregue el queso parmesano y pulse una o dos veces para combinar.
*Consulte las Notas para conocer otras opciones de salsa, incluido cómo hacer la salsa a mano, en una licuadora o con mayonesa preparada.
Omita las pinzas y use sus manos para cubrir suavemente el repollo con el aderezo. Cubra con picatostes y virutas de parmesano para servir.

Los mejores consejos para hacer una ensalada de kale

Usa una licuadora de inmersión: Para un aderezo para ensalada César súper fácil, puedes usar los mismos ingredientes pero procesarlos con una licuadora, siguiendo los pasos de mi receta para el aderezo Caesar Whole30.
Usa mayonesa preparada: ¿Aceite neutro y huevos? Reemplace las yemas de huevo y el aceite con 3/4 taza de mayonesa.
ser vegano o vegetariano: Preparar un aderezo para ensalada César vegetariano o vegano es sorprendentemente sencillo. Simplemente siga las sustituciones de la receta de aderezo César vegano de 5 minutos.
hacer excelentes picatostes: Rasgar en lugar de rebanar el pan ayuda a que los picatostes tengan una textura crujiente y proporciona muchos rincones y grietas para el relleno de la salsa.
repollo tierno: Usa tus manos para incorporar el aderezo y “masajea” las hojas durante este proceso. Esto ayuda a producir hojas de col rizada más suaves.
Cobertura de ensalada: Use queso parmesano rallado con un pelador para completar la ensalada César. La salsa César casera es la estrella del espectáculo, y el queso parmesano rallado puede quitarle el sabor y hacer que la salsa quede muy grumosa.

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