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¿Estás buscando la mejor receta de ensalada de camarones? ¡Esto es simple, delicioso y lleno de deliciosos y dulces pedacitos de camarones!
Llaman la atención la ensalada de atún, la ensalada de pollo y la ensalada de huevo. Pero por mi dinero, no hay nada como la ensalada de camarones. Tiene toda la reconfortante cremosidad de los demás, pero ¡chao! Dulce y dulce bocado de camarón jugoso.
Encontrarás muchas recetas, y casi todas incluyen mayonesa, apio picado y una hierba como eneldo o perejil. Pero en realidad, cualquier cosa que se te ocurra en una ensalada de atún, pollo o huevo sería excelente en una ensalada de camarones (también con aguacate; mira mis recetas de ensalada de huevo y pollo con aguacate). Mi receta toma estos principios y los cambia un poco.
Por un lado, no hay mucha mayonesa. Necesitas suficiente para almacenar la ensalada, pero no más. Quieres que los camarones se conviertan en la estrella del espectáculo.
Dos, me gusta el estragón en mi ensalada de camarones. Agregue un poco de refinamiento, una pequeña especialidad que parece funcionar con los camarones.
Tres, agrego un poco de rábano picante. No tanto para condimentar la mezcla, sino lo suficiente para calentarla un poco.
Y cuatro, agrego las cebolletas en rodajas, para darle un poco más de color y crujido.
Sin embargo, volvamos a la estrella del espectáculo: los camarones. Recomiendo comprarlos congelados porque se congelan en la sartén cuando se capturan, por lo que son realmente frescos. Encontrará camarones congelados cocidos y aún crudos. Si los compras cocidos, mira este post sobre cómo descongelar camarones. Si los compras crudos, mira esta publicación sobre cómo cocinar camarones congelados. Y si no los compras congelados sino crudos, mira esta publicación sobre cómo dorar camarones.
Me gusta apilar la ensalada de camarones sobre una cama de verduras o medio aguacate, en un panecillo o enrollarla en una envoltura. ¿Te gusta esto? Déjame saber abajo en los comentarios.
¡Gustar!
Cristina ?
Prensa
Descripción
¿Estás buscando la mejor receta de ensalada de camarones? ¡Esto es simple, delicioso y lleno de deliciosos y dulces pedacitos de camarones!
Ingredientes
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1/3 taza de mayonesa
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1 tallo de apio, finamente picado
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2 cebollines, en rodajas finas
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1 cucharada. jugo de limon fresco
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1 1/2 cucharadita de rábano preparado
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1 1/2 cucharadita de estragón fresco picado
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1/4 de cucharadita de sal o más al gusto
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1/4 cucharadita de pimienta o más al gusto
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1 1/4 libras de camarones cocidos, secos y cortados en trozos de 1/2 a 3/4 de pulgada (vea esta publicación para aprender a cocinar camarones)
Instrucciones
- Coloque la mayonesa, el apio, las cebolletas, el jugo de limón, el rábano picante, el estragón, la sal y la pimienta en un tazón mediano y mezcle bien.
- Dobla los camarones. Agregue más sal y pimienta al gusto.
- Lo ideal es dejar que se enfríe durante aproximadamente una hora antes de servir.
2600,6 g 449,9 mg 15,6 g 1,3 g 28,9 g 236,8 mg
