Mira esta ensalada de camarones. Camarones ricos en proteínas bajos en calorías con una pequeña cantidad de grasas monoinsaturadas saludables en el aguacate, esta ensalada se puede preparar en 10 minutos y deleitará tanto la estética como el sabor. La vibrante mezcla de pomelo rojo anaranjado, junto con camarones rosados y varios tonos de adiciones verdes hacen que sea un placer prepararlo y servirlo. El beneficio adicional es que no hay compromisos en el sabor a pesar de las bajas calorías y esta ensalada de camarones es rica en vitaminas A, B12, C y selenio que estimulan el sistema inmunológico.
Ensalada de Camarones – Para 4 personas
Ingredientes:
10 onzas de camarones precocidos
2 ¼ cucharadas de vinagre de vino blanco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de chile en polvo
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 tazas de lechuga picada (mantequilla)
2 toronjas, cortadas en gajos
1 aguacate, pelado y en rodajas finas
1 chalote finamente picado
4 cucharaditas de cilantro picado
Método:
Combine el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
Batir en el aceite
Pon la lechuga en los platos.
Coloque la toronja, los camarones y el aguacate encima de la lechuga.
Espolvorea la chalota y el cilantro encima de cada ensalada.
Espolvorea la salsa de chile sobre la ensalada.
La publicación Powerful Shrimp Salad apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
