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El atún enlatado es mucho más versátil de lo que mucha gente piensa. En otras palabras, puedes hacer mucho más que simplemente mezclarlo con mayonesa y colocarlo entre dos rebanadas de pan. ?Si estás cansado de la tradicional ensalada de atún a base de mayonesa, prueba esta ensalada de atún con sésamo más ligera y brillante. Es sabroso con un toque de dulzura y profundos matices de nuez y se puede servir de varias maneras. Desplácese hacia abajo para reemplazar ideas y accesorios, además de múltiples formas de comer esta ensalada de atún.
Ensalada sencilla de atún y sésamo
Sustitutos del pimiento:
Si es necesario, puedes sustituir el pimiento por una zanahoria rallada. Las zanahorias proporcionarán una dulzura similar y una buena cantidad de crujido. Use un rallador con agujeros grandes para rallar la zanahoria.
¿Qué es el aceite de sésamo tostado y puedo reemplazarlo?
El aceite de sésamo tostado es el ingrediente que aporta más sabor a sésamo a esta receta, por lo que no recomiendo sustituirlo. Puede encontrar una foto de mi aceite de sésamo tostado (comprado en Aldi) en las fotos detalladas a continuación. El aceite de sésamo tostado se prensa a partir de semillas de sésamo que se han tostado primero, por lo que tiene un fuerte sabor a nuez tostada.
Desafortunadamente, el aceite de sésamo tostado no siempre está etiquetado como “tostado”, pero se puede distinguir el color del aceite de sésamo normal. El aceite de sésamo sin tostar, que tiene un sabor muy suave, tiene un color amarillo pajizo similar al aceite de canola. El aceite de sésamo tostado, por otro lado, tiene un color ámbar profundo. Por lo general, puedes encontrarlo en los grandes supermercados en el pasillo de comida internacional, cerca de los ingredientes asiáticos.
Si no te gusta el sésamo tostado por el sabor o no puedes conseguir ese ingrediente, prueba mi ensalada de atún dulce y picante como alternativa.
Otras ideas de complementos:
Hay otras cosas divertidas que puedes agregar a esta ensalada de atún con sésamo si las tienes a mano. Edamame sería una excelente manera de alargar su ensalada de atún agregando proteínas y fibra. Las castañas de agua picadas también serían una adición divertida, crujiente y fresca, al igual que las almendras picadas. Si te gusta un toque picante, siempre puedes agregar una pizca o dos de hojuelas de chile.
Cómo servir ensalada de sésamo y atún
Me encanta esta receta por las diferentes formas de servirla. Como se muestra en las fotos, es ideal para galletas o rodajas de pepino. También puedes servirlo en un tazón de arroz con unas rodajas de pepino como un buen plato para servir, o usarlo para rellenar lechugas (con o sin arroz). Incluso puede usarlo para hacer un sándwich de envoltura más estadounidense en una gran envoltura suave de espinacas. Y, por último, esta ensalada de atún con sésamo sería un gran acompañamiento para cualquier lecho de verduras.
Ensalada de atún y sésamo
Este divertido giro en el atún enlatado es sabroso, dulce y con sabor a nuez. La ensalada de atún con sésamo es excelente con galletas saladas, rodajas de pepino, lechuga o ensalada de vegetales.
Beth: bytes de presupuesto
Porciones: 2 a aproximadamente 1 taza cada una
- 2 cucharaditas de salsa de soya
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 2 5 onzas latas light atun en agua
- 1/2 pimiento rojo
- 2 cebolletas verdes
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En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el aceite de sésamo tostado, el azúcar moreno y las semillas de sésamo.
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Escurra bien el atún, luego agréguelo a un tazón. Cortar los pimientos en dados (servir la otra mitad al lado de la ensalada de atún) y cortar el cebollino. Agregue el pimiento y la cebolla verde al tazón con el atún.
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Vierta la salsa de sésamo preparada sobre el atún y las verduras en el tazón. Con cuidado, mezcle los ingredientes hasta que todo esté cubierto con la salsa. Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para comer.
Tamaño de la porción: 1 taza ・ Calorías: 218,6 kcal ・ Carbohidratos: 9,8 g ・ Proteína: 28,55 g ・ Grasa: 6,8 g ・ Sodio: 607,45 mg ・ Fibra: 1,9 g
Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulta nuestra información nutricional completa aquí.
¡Desplácese hacia abajo para ver las fotos paso a paso!
