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¡Convierta algunos ingredientes de alta calidad en un Melisa Salad Tuna Melt único!
Estoy completamente enamorado de mi nueva creación: esta fusión de ensalada de atún de Nicoise está repleta de sabores increíbles pero es tan simple que lo harás todo. Los. ¡Ahora!
Quería que mi receta mostrara el atún, agregando sabores que complementaran pero que dejaran que este atún premium fuera la estrella. Siempre he estado esperando una receta de atún derretido, pero ese sándwich simple no parecía que le haría justicia. Yo también hacía tiempo que quería publicar mi receta de ensalada Nicoise… ¡y ahí fue cuando me di cuenta! Y de repente nació la ensalada de atún Nicoise.
Tomé muchos de los componentes de una ensalada típica niçoise (aceitunas, tomates, huevos y atún) y les di mi toque personal. Traté de pensar en cómo podría incorporar judías verdes y papas al atún fundido, dos de los ingredientes más comunes en la ensalada Niçoise, pero al final decidí desviarme lo suficiente agregando queso de cabra, pero lo suficientemente fiel a la ensalada. . con un huevo soleado. Lo serví en un almuerzo donde todos alababan y varias personas pidieron la receta. Les expliqué que no lo necesitaban; simplemente tome el atún, el queso de cabra, la tapenade de aceitunas y agregue algunos tomates rojos maduros en rodajas y un huevo. ¡Tan facil!
Usé un pan francés, a medio camino entre una hogaza y un pan integral. Esto permitió que el huevo cubriera todo el sándwich abierto. Prueba a colocar el huevo en diagonal para presentarlo; Se ve tan genial cuando puedes ver los ingredientes a continuación.
Ensalada De Atún Derretido Nicoise
También puedes tostar el pan y armarlo, luego recalentarlo en el horno antes de cubrirlo con los huevos.
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal (ablandada)
- 8 rebanadas de pan
- 1 5 onzas de queso de cabra (ablandado)
- 16 rodajas de tomate pequeñas
- 2 latas de atún Génova Premium
- 1 bote de tapenade de aceitunas negras
- 8 huevos (hervidos al sol)
- Precaliente una sartén grande (una sartén rectangular grande con más de dos quemadores funciona mejor; de lo contrario, cocine en lotes o use más de una sartén). Engrasa un lado del pan con mantequilla y colócalo en el molde; cocina hasta que esté dorado.
- Retire el pan, unte con mantequilla el otro lado y coloque el lado tostado en la tabla de cortar. Unte el lado tostado con queso de cabra, luego agregue rodajas de tomate, atún y tapenade. Regrese a la sartén hasta que el fondo esté dorado y ligeramente crujiente. Cubra cada sándwich con un huevo cocido. servir inmediatamente
- Consejo: asegúrese de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de juntarlos.
