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Prepárese para las comidas en espiral de preparación de comidas. Alimentos que puedes llevar al trabajo para el almuerzo, específicamente.
Si no has leído mi post sobre cómo preparar comidas en espiral de verduras, léelo aquí.
Ahora echemos un vistazo a nuestra primera receta en espiral “envolvible”, una refrescante ensalada rica en proteínas con fideos de pepino.
De hecho, inicialmente se me ocurrió la idea de esta ensalada, basada en una receta que encontré en la revista Cooking Light. Tenían una ensalada de “Mezcla de atún y quinua” con judías verdes que quería de inmediato para el almuerzo.
Entonces, ¿qué se supone que debe hacer una chica? Multitarea que convierte el plato en algo #inspirado, ¡para poder compartirlo con todos vosotros! Además, todo es mejor cuando es en espiral, ¿no crees?
Puede notar que los fideos de pepino liberan humedad cuanto más tiempo permanece. Si está preparando comida, para evitar un desorden desordenado, no vierta la salsa sobre la pasta mientras la guarda. Cuando esté listo para comer, mezcle el tazón y disfrute.
Esta receta original de Cooking Light incluía queso feta y judías verdes, que sería otra adición bienvenida, pero de esta manera es más fácil de hacer, un poco más saludable y más divertido de hacer.
Mire nuestro video para aprender cómo hacer calabacines en espiral usando Inspiralizer y suscríbase a nuestro canal de YouTube para ver más videos:
Información nutricional y receta.
Peso Watchers SmartPoints*: 10 lugares
Ensalada De Atún, Aguacate Y Quinoa Con Espiral De Pepino
20 minutos Tiempo de preparación
20 minutos. Tiempo Total
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Ingredientes
- Para el aderezo:
- 3 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- Sal y pimienta para probar
- Para el resto:
- 1/3 taza de quinua cocida
- 1/2 taza de garbanzos enlatados, lavados y escurridos
- ½ aguacate, pelado, sin hueso, picado
- 10 tomates cherry, cortados a la mitad
- 5 onzas de atún sólido en agua
- ½ pepino grande sin semillas/inglés, D-blade, fideos en rodajas
Instrucciones
- Combine los ingredientes del condimento en un tazón pequeño y bata.
- Combine la quinua, los garbanzos, el aguacate, los tomates cherry y el atún en un tazón mediano. Vierta sobre la salsa y revuelva para combinar.
- Divide los fideos de pepino en tazones y agrega la mezcla de atún y quinoa. Atender.
Los grados
Por porción (1 de 2) – Calorías: 368, Grasa total: 15 g, Sodio: 281 mg, Carbohidratos: 36 g, Fibra: 8 g, Azúcares: 4 g, Proteína: 24 g
7.8.1.2
650
espiral de ensalada de aguacate y quinoa con pepino /
Espiral LLC
