La ensalada de ambrosía sureña es una ensalada de frutas cremosa y dulce con sabor a coco rallado. Las recetas varían ampliamente, pero está regularmente en la mesa para días festivos como Semana Santa y Navidad.
Ambrosía significa “delicioso” o “fragante” y también era el fruto mágico de los dioses griegos. La primera ensalada de ambrosía data de finales de 1800. Originalmente era una receta muy simple y básica que contenía solo rodajas de naranja, coco y azúcar.
Esta ensalada sureña de ambrosía está rellena de piña, mandarinas, uvas, cerezas al marrasquino, malvaviscos y nueces. Y, por supuesto, coco. Se revuelve en crema batida con un poco de crema mezclada.
Consejos para hacer una ensalada de ambrosía sureña:
- Lava las cerezas rápidamente para evitar que la ensalada se ponga rosada.
- La ensalada Ambrosia se puede almacenar en el refrigerador durante 3-5 días.
- Si puede encontrar malvaviscos coloridos, son geniales para la Pascua.
Una ensalada Ambrosia cremosa y dulce es un excelente acompañamiento que es una adición bienvenida a cualquier comida.
Ensaladas más cremosas:
Ensalada de ambrosía sureña
Curso: Contorno
Gastronomía: Sur
Palabras clave: Navidad, Semana Santa
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 12
Calorías: 232kcal
La ensalada de ambrosía sureña es una ensalada de frutas cremosa y dulce con sabor a coco rallado. Las recetas varían ampliamente, pero está regularmente en la mesa para días festivos como Semana Santa y Navidad.
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3/4 taza de crema
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1 1/2 cucharadas de azúcar en polvo
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1/4 taza de crema agria
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1 lata (20 oz) de trozos de piña, bien escurridos
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1 lata (15 oz) de mandarinas, bien escurridas
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1 frasco (12 oz) de cerezas al marrasquino, escurridas y enjuagadas
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1 1/2 tazas de uvas verdes
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1 taza de mini malvaviscos
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1 taza de coco rallado endulzado
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1/2 taza de nueces tostadas picadas
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Con una batidora eléctrica, bata la crema y el azúcar en polvo hasta que se formen picos rígidos. Mezclar la nata y reservar.
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En un tazón grande, combine la piña, las naranjas, las cerezas, las uvas, los malvaviscos, el coco y las nueces.
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Agregue la mezcla de crema agria y revuelva suavemente para mezclar uniformemente. Cubra y refrigere por lo menos 1 hora antes de servir.
Calorías: 232kcal
