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La ensalada de albahaca con tomates reliquia es una fiesta de verano en la que la albahaca se está volviendo famosa y los tomates reliquia están en sus días de gloria. Esta es una ensalada simple y saludable que hará las delicias de amigos y familiares con un sabor audaz y un color hermoso.
¡La albahaca llena la lechuga en esta épica ensalada de verano!
No hay nada revolucionario en esta receta. excepto por Usé albahaca y solo albahaca para mis verduras y la recompensa es enorme. ¡Habla sobre el sabor explosivo! Me encanta usar hierbas como base para ensaladas, es un buen cambio de ritmo y nadie espera. Si te intrigó la idea, echa un vistazo a estas otras ensaladas de hierbas en el blog~
No puedo pensar en una mejor manera de disfrutar de la albahaca de verano…
Elige las hojas más frescas para esta ensalada, las plantas vivas son las mejores, ya sea de tu jardín, vivero o supermercado. Planee ensamblar todo antes de servir mientras las hojas todavía están temblando. Agregue algunos tomates coloridos, de tamaño completo o cherry, rodajas finas de cebolla roja brillante y muchos piñones tostados. No hay queso para pesar esta ensalada, es ligera como una pluma y puro cielo.
Los tomates Heirloom solo muestran sus verdaderos colores después de ser cortados.
Pueden ser de color externo y completamente diferentes cuando los cortas. Algunos son sólidos y otros están manchados. Incluso si está usando tomates cherry, asegúrese de cortarlos por la mitad o en cuartos, no solo se ve mejor, sino que permite que los jugos y los sabores lleguen a sus papilas gustativas de inmediato. Elija tomates firmes pero fragantes, cualquier cosa que se vea demasiado blanda seguramente se empapará.
Si desea hacer una comida de esta ensalada de albahaca con tomates reliquia, agréguela al pollo, salmón o camarones a la parrilla.
notas ~
- No cortes la albahaca, te dolerá… mantendrá las hojas enteras y elegirá una variedad de tamaños. Si necesita lavarlo, hágalo con mucho cuidado y asegúrese de que esté seco antes de agregarlo al recipiente.
- Espolvorea la salsa justo antes de servir para que las delicadas hojas de albahaca no se marchiten. No es necesario disparar.
- Esta ensalada también es ideal para organizar platos individuales.
Ensalada De Albahaca Con Tomates Heirloom
La ensalada de albahaca con tomates reliquia es una fiesta de verano en la que la albahaca se está volviendo famosa y los tomates reliquia están en sus días de gloria. Esta es una ensalada simple y saludable que hará las delicias de amigos y familiares con un sabor audaz y un color hermoso.
merienda
Cocina americana
Hace 4 porciones
- 4 puñados de hojas de albahaca fresca
- una cantidad igual de tomates reliquia picados
- rodajas finas de cebolla roja al gusto
- 1/4 taza de piñones tostados
- al gusto de pimienta negra recién molida y sal
- un chorrito de aceite de oliva y el mejor vinagre balsámico
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Elija una ensaladera grande y poco profunda y agregue las hojas de albahaca fresca. Cubra con tomate, cebolla roja y piñones.
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Moler una cantidad generosa de pimienta fresca sobre todo, añadir una pizca de sal y sazonar con aceite y vinagre antes de servir.
