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¡Amigos, seguro que no hay nada más fácil que eso! Aguacate deliciosamente cremoso mezclado con huevos duros picados, atún, mostaza Dijon y limón. También agregué algunas cebollas verdes para darle color y sabor, junto con un poco de sal y pimienta para darle sabor. ¿El resultado? ¡Uno de mis nuevos almuerzos favoritos que no podría ser más fácil de preparar!
Ahora, si no has visto mi método del huevo duro, te estás perdiendo de mucho. Desde que obtuve mi Instant Pot, descubrí todo tipo de atajos útiles y formas de hacer la vida un poco más fácil y los huevos duros son un cambio de juego. Puede cocinar tantos huevos como desee en aproximadamente 15 a 20 minutos para obtener huevos duros perfectos (fáciles de pelar) cada uno. único. ¡Ahora! ¡Mira este método súper fácil AQUÍ!
¡EL ALIMENTO PERFECTO ENVASADO CON PROTEÍNA!
Siempre estoy buscando nuevas formas de usar el atún de la manera que me encanta y esta receta rica en proteínas resultó deliciosa. Para esta receta estoy usando atún empacado en aceite de oliva ya que no estoy usando mayonesa en este plato y ¡agrega mucho más sabor también! Casi siempre uso atún en agua para la mayoría de mis recetas, así que si eso es todo lo que tienes en casa, ¡funcionará bien!
Me gusta servir esto en lechuga para mantenerlo bajo en carbohidratos, pero también puede agregarlo a las tostadas del desayuno, echarlo sobre una ensalada, servirlo con algunas galletas como refrigerio o simplemente comerlo. ¡directamente del cuenco! Ciertamente no estoy juzgando. Como dije antes, esta ensalada de atún con huevo y aguacate es rica en proteínas, muchas grasas saludables y también es paleo, sin gluten y sin ceto, ¡así que puedes sentirte genial mientras te diviertes!
MÁS RECETAS DE ATÚN PARA PROBAR
Espero que todos disfruten esta ensalada de atún y aguacate tanto como nosotros y si deciden hacer esta o cualquier otra receta latina, ¡asegúrense de etiquetarme en Instagram para ver todas las delicias que han estado comiendo!
Ensalada De Aguacate Y Atún
- 2 sobres de atún salvaje en aceite de oliva
- 1 aguacate maduro, sin hueso y pelado
- 3 huevos duros, picados (¡mira mi receta sobre cómo hacer huevos duros aquí!)
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- Exprimido rápido de limón (alrededor de una cucharadita)
- 2 cebollas verdes picadas
- Sal y pimienta para probar
- En un tazón mediano, mezcle el atún y el aguacate hasta que se mezclen. Agregue el resto de los ingredientes y mezcle para combinar.
- ¡Sirva con lechuga, tostadas o disfrute de su comida!
Tamaño de la porción: ¼ Receta • Calorías: 228 • Grasa: 17 g • Grasa saturada: 3,2 g • Carbohidratos: 5,7 g • Fibra: 3,7 g • Proteína: 14,7 g • Azúcar: 0,8 g
3.5.3218
