Ensalada De Aguacate Con Pepino

¡La ensalada de verano perfecta no puede ser más simple que esta ensalada de aguacate, tomate y pepino, hecha con solo 4 ingredientes simples y una sabrosa vinagreta de vino tinto! Esta es una ensalada fácil que se combina muy rápido y siempre es la favorita de la multitud. ¡Es saludable y rico en vitamina C, que aumenta la energía de los tomates!

Tiempo de preparación: 10 minutos

4 porciones

14 de mayo de 2018

Esta deliciosa ensalada de aguacate es muy rápida y fácil de preparar y es un acompañamiento maravilloso para servir en barbacoas y fiestas de verano. Cubierto con una simple vinagreta casera de vino tinto, esta colorida ensalada se mezcla fácilmente y está repleta de sabores frescos.

¿Quién dijo que las ensaladas necesitan lechuga? ¡Ellos no!

Esto me molestó cuando lo “descubrí” el primer año que aprendí a cocinar. Información real “impactante”, ¿eh? Jajaja

me encanta jugar juntos simple Pronto ensaladas como esta y mi ensalada de huevo con aguacate y ensalada caprese de aguacate.

Se necesitan algunos cortes para que quede todo perfecto de tamaño pequeño (Y apto para niños) para esta ensalada de pepino y aguacate. Pero oye, toma cualquier programa de Netflix que estés viendo actualmente, corta los tomates, pepinos, cebollas y aguacates de la herencia, y tíralos todos en el el mundo mas simple aderezo para ensaladas hecho solo con aceite de oliva y vinagre de vino tinto.

Está bien, también necesitarás sal y pimienta, pero siempre es un hecho.

Una ensalada cremosa ligera y fácil.

Me encanta agregar aguacates a las ensaladas porque agregan una textura realmente cremosa a cada bocado sin necesidad de aderezo. Esta ensalada es simple y está llena de ingredientes frescos y saludables.

Cómo hacer una ensalada de pepino con aguacate y tomate

Hacer esta sencilla ensalada no podría ser más sencillo. ¡Es la mejor forma de disfrutar de lo mejor de los productos del verano!

Simplemente mezcle los ingredientes del condimento en un tazón grande hasta que se incorporen.
Corta las verduras y agrégalas directamente al tazón y revuelve suavemente para combinar.

Consejos para hacer esta ensalada de verano

Cortar el aguacate, los tomates y el pepino en trozos de tamaño similar. Esto hará que todo sea más fácil de incorporar. ¡Asegúrate de revisar mi publicación sobre cómo cortar un aguacate para un método súper rápido y fácil!
Sea cuidadoso al tirar la ensalada. Revuelve lentamente con una cucharadita para que no tritures los aguacates.
Prepare el aderezo con anticipación. Esta vinagreta de vino tinto va muy bien con muchas ensaladas. Hago un lote doble o triple y lo guardo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá hasta por una semana y solo necesita agitarlo antes de usarlo.

Preguntas frecuentes

¿Puedes hacer una ensalada de aguacate con anticipación?

Puedes hacer la ensalada un día antes y guardarla tapada en la nevera. Sin embargo, es mejor no agregar el aguacate antes de servir para que no se dore. El aderezo se mantendrá en el refrigerador hasta por una semana.

¿Cuáles son los mejores tomates para usar en esta ensalada?

Me encanta usar tomates cherry reliquia para esta ensalada. Me encantan los diferentes colores que hacen que la ensalada sea tan atractiva. Para prepararlos, simplemente córtalos por la mitad, donde, como si fueran más grandes, requieren un poco más de preparación. Use tomates maduros que estén firmes.

¿Qué sirves con esta ensalada de aguacate?

Esta ensalada es un excelente acompañamiento para sus platos favoritos y es una gran adición a una comida al aire libre. Intente servirlo con otros platos de verano, como salmón frito con limón y ajo, brochetas de pollo a la parrilla o hamburguesas de frijoles negros con salsa.

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