Dulce y refrescante, esta Ensalada de aguacate con frutas ¡Está lleno de fruta fresca y aguacates maduros para hacer una saludable sorpresa de verano! Es fácil de preparar y es perfecto como acompañamiento de una barbacoa o aperitivo.
¿Te gusta la ensalada de aguacate? Echa un vistazo a esta Ensalada de Aceitunas y Aguacate con Tomate y Queso Feta y esta sabrosa Ensalada de Maíz con Aguacate y Tomate y Vinagreta de Limón y Comino.
Esta Ensalada De Aguacate Es La Mejor Manera De Empezar La Semana
¡Dulce y refrescante, esta ensalada de aguacate y bayas está rellena de bayas frescas y aguacates maduros para una delicia saludable! Cargado con jugosos arándanos, fresas crujientes, frambuesas crujientes, aguacate cremoso y aderezo de semillas de amapola, ¡hace que toda la ensalada destaque!
Tenía toda la intención de empezar esta semana con una receta de cupcakes, pero como podéis ver, los planes han cambiado…
Sin embargo, eso no hace que esta ensalada sea menos deliciosa… es solo un poco más saludable que una magdalena. 😃 Y cada vez que lo hago, tengo que acordarme de compartir porque siempre tengo la tentación de clavar el tenedor y probarlo.
Esta semana también pude usar mi nuevo utensilio de cocina, el cortadora de aguacate 👊… Yo como muchos aguacates, así que este pequeño artilugio me está ayudando mucho. ¡Todo lo que tiene que hacer es quitar el hoyo con el deshuesador que se encuentra al final de la rebanadora y deslizar la herramienta a lo largo del interior de la piel para obtener rebanadas hermosas y uniformes de aguacate! 🙌
Cómo hacer ensalada de aguacate
Esta ensalada de aguacate se inspiró en mi opción de ensalada favorita en Panera. Es fresco, refrescante, dulce y picante, y es tan simple como cortar un poco de fruta y echarla en un tazón. Con un puñado de queso feta encima.
- Coloque varias tazas de hojas de espinacas frescas o una mezcla de ensalada verde en una ensaladera grande.
- Cubra las espinacas con rodajas de fresas, arándanos, frambuesas, aguacate, semillas de girasol y queso feta.
- Machete condimento de semillas de amapola combinando aceite de oliva, jugo de limón, mostaza Dijon, miel, sal y semillas de amapola en un tazón pequeño; Batir hasta que esté bien mezclado y verter sobre la ensalada.
- Dispara sin problemas para que coincida; Pruebe los condimentos (sal y pimienta), ajuste y sirva.
Las bayas y los aguacates son una gran combinación.
Pero esto baya-aguacate lo que tenia que pasar tarde o temprano. Me encanta la temporada de bayas porque creo que solo puedo vivir con bayas, con una guarnición de aguacate. Y algo Ensalada de espinaca. aaaaa y el Salsa De Aguacate Feta! Hombre, voy a extrañar el verano… ¡guau!
* ¡¡¡Ten pensamientos positivos!!! Caer. calabazas Tarta. manzanas Cocinando.*
Vale, pienso en el otoño. pudo Nosotros estamos bien.
¿Tienes bayas? ¿Tienes aguacates? Haga clic en imprimir y GO!
¡GUSTAR!
Ensalada de aguacate con frutas
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WW estilo libre: 7
tiempo de configuración
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Esta ensalada de aguacate y bayas está llena de fruta fresca y aguacates maduros. ¡Es tan dulce y refrescante y perfecto como guarnición saludable de verano para llevar a las barbacoas!
Curso: Contorno
Cocina americana
Porciones: 6
Calorías: 259kcal
Ingredientes
- 6 tazas de hojas de espinacas frescas o ensalada mixta
- 1 taza de fresas en rodajas
- 1 taza de frambuesas
- 1 taza de arándanos
- 1 aguacate grande en cubos
- 1/3 taza de semillas de girasol tostadas y secas
- 4 onzas de queso feta, desmenuzado
Para la salsa de semillas de amapola
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 limón, exprimido
- 1/2 cucharadita de mostaza Dijon al gusto
- 1/2 cucharadita de miel
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharada de semillas de amapola
Instrucciones
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Coloca las espinacas en una ensaladera.
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Cubra las espinacas con fresas preparadas, frambuesas, arándanos, aguacate cortado en cubitos, semillas de girasol y queso feta desmenuzado.
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En un tazón pequeño, combine el aceite, el jugo de limón, la mostaza, la miel, la sal y las semillas de amapola.
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Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle todo suavemente.
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Pruebe los ingredientes y ajústelos en consecuencia.
- Atender.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 7
CARBETES NETOS: 9 gramos
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* Esta receta se publicó originalmente el 19 de agosto de 2013. Se actualizó con nuevas fotos el 14 de enero de 2020.
