simple y delicioso Ensalada de aguacate hace el bocadillo, aperitivo o almuerzo perfecto y saludable. Esta ensalada de atún está repleta de verduras y un saludable aderezo a base de aguacate.
La ensalada de atún y aguacate es una de mis recetas favoritas para el almuerzo. Es rápido de hacer, lleno de sabor y repleto de ingredientes nutritivos. Por supuesto, cuando pones ensalada de atún en un croissant con mantequilla, se vuelve un poco menos saludable.
De vez en cuando me doy el gusto de comer un sándwich de croissant, pero cuando busco una comida más ligera, pongo el atún en unos cuantos trozos de lechuga para hacer una envoltura de lechuga rápida.
Hoy estoy compartiendo cómo hacer esta ensalada, qué comer con ella y comparto algunos consejos rápidos. ¡Vamos a empezar!
Cómo hacer ensalada de atún con aguacate
- Agregue los ingredientes de la ensalada en un tazón grande.: Coloque el atún escurrido, el aguacate en cubitos, el perejil picado, el apio en cubitos y el pan en cubitos y los pepinillos en un bol grande.
- Dar los Condimento: Mezcle puré de aguacate, mayonesa, mostaza Dijon, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Toca para que coincida.
- Combinar: Agregue el aderezo a los ingredientes de la ensalada. Revuelva suavemente para combinar y sazone una vez más al gusto.
- Atender: Coma la ensalada de atún con aguacate tal como está, en una envoltura de ensalada o en un croissant con lechuga (¡mi favorito!).
Consejos para la ensalada de atún y aguacate
Su lechuga rizo
En un Emparedado con un poco de lechuga, tomate y aguacate. Use un buen pan integral para un sándwich más saludable o un croissant para un sándwich más indulgente.
Con un lado de fresco Fruta o esta receta de ensalada
como nadar con pan de pita papas fritas y verduras frescas
La mayonesa en esta receta.
yo altamente Recomiendo la pequeña cantidad de mayonesa en esta ensalada de atún y aguacate. Puedes usar una mayonesa a base de aguacate o mayonesa magra en lugar de la normal.
Si está totalmente en contra de usar mayonesa, reemplácela con yogur griego natural; tendrá un sabor diferente y más picante.
consejos rápidos
- Use ingredientes de buena calidad: Marcan la diferencia en la ensalada de atún y aguacate. Me gusta un buen atún rico en aceite de oliva (Genova® es mi favorito; no patrocinado). La mayonesa Hellmans/Best Foods® es mi favorita en esta receta (de nuevo, no patrocinado). asegúrese de obtener pan y mantequilla pepinillos; añade el sabor perfecto a esta ensalada.
- Espera hasta que el aguacate esté realmente maduro. El aguacate perfectamente maduro marca una gran diferencia en esta ensalada. Aquí se explica cómo saber que un aguacate está maduro. Si no está completamente maduro, no agregará el sabor y la cremosidad de un aguacate maduro.
Preguntas frecuentes
¿Puedo bajar de peso comiendo ensalada de atún?
Muchas personas que están tratando de perder peso comen atún debido a su alto nivel de proteína. Por solo 3 onzas de atún, obtienes 20 g de proteína y solo 100 calorías. El atún es una gran proteína para comer mientras se intenta mantener una dieta baja en carbohidratos/calorías. Siempre que sepa cuánta mayonesa está agregando (la mayonesa agregará la mayoría de las calorías), tendrá una excelente comida saludable.
¿La ensalada de atún es saludable?
Esta ensalada es mucho más saludable que la mayoría de las ensaladas de atún que encontrarás, gracias al aguacate, todas las verduras y el aderezo a base de aguacate. El aguacate (que tiene grasas más saludables) se machaca y reemplaza la mayor parte de la mayonesa que normalmente se encuentra en las ensaladas de atún.
El atún es una gran proteína saludable para consumir; Puedes leer más sobre los beneficios para la salud aquí.
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Ensalada de aguacate
tiempo de configuración
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
simple y delicioso Ensalada de aguacate hace el bocadillo, aperitivo o almuerzo perfecto y saludable. Esta ensalada de atún está repleta de verduras y un saludable aderezo a base de aguacate.
Plato: aperitivo, cena, almuerzo, plato principal, ensalada, merienda
Cocina americana
Palabra clave: ensalada de atún con aguacate
Porciones: 6 sándwiches
Calorías: 188kcal
Ingredientes
- 3 latas (5 onzas cada una) de atún, bien escurridas (Recomiendo Génova envasada en aceite de oliva que termina siendo 4 onzas una vez escurrida)
- 3 cucharadas de apio picado
- 3 cucharadas de pepinillos de pan y mantequilla picados
- 2 cucharadas de cebolla roja picada
- 2 cucharadas de perejil de hoja plana, finamente picado
Condimento
- 1 aguacate pequeño, separado
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/3 taza de mayonesa ligera (use hasta 1/2 taza para una consistencia más cremosa)
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Instrucciones
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PREPARACIÓN: Escurra bien el atún y transfiéralo a un tazón grande.
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VESTIDOS: Corta un aguacate por la mitad y quítale la piel y el hueso. Triture un lado del aguacate para hacer 3 cucharadas de puré de aguacate. Cubra el otro lado para hacer aproximadamente 1/4 taza de aguacate cortado en cubitos y reserve. Agregue las 3 cucharadas de puré de aguacate a un tazón pequeño. Agregue 1 cucharada de jugo de limón, 1/3 taza de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza Dijon, 1 cucharadita de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.
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ENSALADA: Picar finamente el apio, los pepinillos, la cebolla roja y el perejil. Agregue 3 cucharadas de apio, 3 cucharadas de pepinillos, 2 cucharadas de cebolla roja y 2 cucharadas de perejil al tazón con el atún picado y el aguacate. Agregue la salsa encima y revuelva suavemente para combinar. Pruebe y ajuste los ingredientes al gusto. Agregue mayonesa adicional aquí si desea una ensalada más cremosa (1-4 cucharadas más).
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ATENDER: Sirva en un rollo de croissant con lechuga, en una hoja de lechuga, con papas fritas, etc. – ¡Sin embargo, te gustaría disfrutarlo! Pruébelo el mismo día y poco después de hacerlo; el aguacate comienza a dorarse después de una o dos horas.
