La mejor receta clásica, antigua, rápida y fácil de ensalada de guisantes verdes, hecha en casa con ingredientes simples en una olla o tazón en 20 minutos. ¡Esta ensalada fría de verano está repleta de guisantes tiernos, crema agria cremosa y aderezo de mayonesa, cebollas crujientes, tocino y mucho queso cheddar! También conocida como ensalada de guisantes inglesa.
Cada familia tiene su propia versión de esta receta que ha ido pasando de generación en generación de abuelos, tías y primos, como la clásica ensalada cremosa de pepino (un bol) o la mejor ensalada cremosa de pasta (un bol). También son muy populares en el sur y el medio oeste.
¿Cómo hacer una ensalada de guisantes con tocino?
- Mezcle la crema agria, la mayonesa, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el azúcar y el queso cheddar rallado.
- Agregue las cebollas, los guisantes, los cubos de queso cheddar, los trocitos de tocino y mezcle.
- Freddo.
- ¡Gustar!
¿Qué lados servir con la receta de ensalada de guisantes dulces?
Esta es una ensalada fresca de verano que hace una deliciosa guarnición con pollo ahumado, hervido o a la parrilla, bistec e incluso pescado (salmón). Es un lado clásico para picnics, comidas compartidas y fiestas de barbacoa.
Experimente con algunos de estos favoritos de la familia:
- Pechuga de pollo a la parrilla (una sartén)
- Pollo Honey Aglic (una sartén)
- Pollo con chile y lima (una sartén)
- Trozos de bistec con mantequilla de ajo (una sartén)
¿Cómo hacer un aderezo cremoso para ensaladas?
Todo lo que necesita hacer es mezclar la crema agria, la mayonesa, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el azúcar y el queso cheddar rallado hasta que quede suave y cremoso. Mezcla tus verduras favoritas y disfruta.
variaciones
Ensalada de guisantes en capas– Esto es hermoso y está hecho con ingredientes en capas separadas. Comience con una capa de lechuga, cubierta con tomates, pepinos, guisantes, cubos de queso cheddar, huevos duros, salsa cremosa de crema agria y, finalmente, mucho tocino.
hazlo picante– Mezclar con unas hojuelas de pimiento rojo.
agregar las hierbas– Como perejil picado, cebollín, cilantro, albahaca, eneldo. También puedes usar hierbas secas, pero las hierbas frescas siempre son mejores, especialmente en las recetas de verano.
hazlo vegetariano– Mi tocino omitido.
hacerte más saludable– Usar mayonesa baja en grasa y crema agria y omitir el tocino. Tenga en cuenta que no le gustará mi versión.
Ensalada de guisantes con huevo– Mezcle 2-3 huevos duros en cubos.
Ensalada De Macarrones Con Guisantes– Dobla los ingredientes para la salsa y mézclalos en 2 tazas de pasta cocida.
consejos y tecnicas
Usa ingredientes grasos– Especialmente cuando se trata de queso, mayonesa y crema agria. Cuanto mayor sea el contenido de grasa, más rico y cremoso será el resultado final.
¿Puedo usar guisantes enlatados o guisantes frescos? Sí, puedes usarlos, pero no me gustan mucho porque su textura es demasiado suave y tienden a ponerse “blandos” cuando se mezclan. Sin embargo, si aún decide usarlos, asegúrese de drenarlos y enjuagarlos. Los guisantes frescos, por otro lado, ¡saben increíble!
¿Debo descongelar los guisantes congelados? No es necesario, pero ten en cuenta que la ensalada puede quedar un poco aguada ya que los guisantes se descongelan y terminan derritiendo pequeños cristales de hielo.
ajustar cantidad Esta es una receta muy versátil. Añade más o menos lo que te gusta o no te gusta.
Sirvo ensalada de guisantes fría o tibia? Siempre se sirve frío. No recalentar ya que algunos de los ingredientes perderán su crujido.
sirviendo a una multitud– Duplique o incluso triplique esta receta para servir a muchos invitados.
dejalo descansarEste es un paso muy importante. No puede servir esta ensalada de inmediato. Dejar reposar y macerar en la heladera por al menos 1 hora ya que permite que se profundicen los aromas.
¿Puedo usar tocino real en lugar de trocitos de tocino? Sí. Cocine 6-8 rebanadas de tocino. Luego pícalos y mézclalos en esta ensalada.
¿Qué queso usar? Use una combinación de queso cheddar rallado y cortado en cubitos. También puedes usar uno u otro. Si no te gusta el queso cheddar, usa cualquier otro queso que te guste.
¿Qué hacer si el aderezo para ensaladas es demasiado espeso? La consistencia de la salsa a veces puede variar según la marca de los ingredientes que esté utilizando. Diluir mezclando en un poco de agua o leche hasta que esté satisfecho con la consistencia.
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Prensa
Ensalada cremosa de guisantes fácil
tiempo de configuración
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
La mejor receta casera de ensalada de guisantes cremosa clásica, antigua, rápida y fácil con ingredientes simples en una olla o tazón en 20 minutos. ¡Esta ensalada fría de verano está llena de guisantes, crema agria, mayonesa, cebolla, tocino y queso cheddar!
Porciones: 4 personas
Curso:
Guarnición
Cocina:
Americano
Palabra clave:
Ensalada casera fácil, ensalada de verano
Calorías: 712kcal
Autor: Abre
Ingredientes
-
1
vidrio
Mayonesa
gordo lleno -
1/2
vidrio
Crema
gordo lleno -
sal
Gusto -
Pimienta
Gusto -
1/2
cuchara de té
polvo de ajo -
1
cuchara de mesa
azúcar granulada -
1
cuchara de mesa
vinagre de manzana
Opcional -
1
vidrio
Queso cheddar
agrietado -
1/2
vidrio
cebollas rojas
Cortado -
1
Bolsa
guisantes congelados
bolsa de 16 oz, descongelada -
1/2
vidrio
cubos de queso cheddar
Opcional -
1/2
vidrio
trozos de tocino
Instrucciones
-
En un tazón grande o ensaladera, agregue mayonesa, crema espesa, sal, pimienta, ajo en polvo, azúcar, vinagre (opcional), queso cheddar rallado y mezcle hasta que quede suave y cremoso.
-
Agregue cebollas, guisantes, cubos de queso cheddar (opcional), trocitos de tocino y revuelva hasta que se combinen.
-
Cubra y refrigere durante al menos 1 hora para que los sabores se profundicen.
-
Antes de servir, decorar con varios trozos de tocino. ¡Gustar!
Notas de recetas
- Lea todos mis consejos arriba.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
valores nutricionales
Ensalada cremosa de guisantes fácil
Cantidad por porción
calorías 712
Calorías de grasa 576
% Valor diario *
gordo 64g98%
Grasa saturada 17g85%
Colesterol 68 miligramos23%
Sodio 1078mg45%
Potasio 151 mg4%
carbohidratos 15g5%
3g de fibra12%
5g de azúcar6%
Proteína 17g34%
vitamina a 500 UI10%
vitamina C 2,3 mg3%
Fútbol 274 mg27%
Hierro 0,6 miligramos3%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
¡Buena comida a todos!
