Esta ensalada cremosa de arándanos, también conocida como pelusa de arándanos, es una deliciosa combinación de arándanos frescos, uvas rojas, piña, malvaviscos y nueces, todo mezclado en una crema batida.
La ensalada cremosa de arándanos es una guarnición sureña clásica que siempre aparece en nuestra cena de Acción de Gracias y Navidad.
Por supuesto, en mi familia lo llamamos Cranberry Fluff porque es un plato suave y cremoso hecho con arándanos frescos, pastel, piña dulce triturada y uvas rojas, nueces crujientes, malvaviscos suaves. Todo se fusiona en el Cool Whip para crear la mezcla perfecta para pasteles y tartas.
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Cómo hacer una ensalada cremosa de arándanos:
- Vierta los arándanos frescos en un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén finamente picados.
- Recoja los arándanos picados en un recipiente pequeño y espolvoréelos con azúcar. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante la noche, o al menos 4 horas.
- Prepare la ensalada cremosa de arándanos colocando los arándanos picados endulzados, la piña triturada escurrida, las uvas rojas, las nueces picadas y los malvaviscos en un tazón grande.
- Agregue el Cool Whip y mezcle suavemente la mezcla hasta que esté bien mezclado.
- Tape el recipiente y refrigere hasta el momento de servir.
¿Debo usar el batidor frío para la pelusa de arándanos?
A mi abuela le gustaba mucho Cool Whip, así que me gusta, pero si prefieres usar algo que no sea Cool Whip, puedes hacer tu propia crema batida estabilizada. Este tipo de nata montada casera es un poco más dura de lo normal, por lo que no se vaciará mientras esté en la nevera.
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Ensalada cremosa de moras
Esta ensalada cremosa de arándanos, también conocida como pelusa de arándanos, es una deliciosa combinación de arándanos frescos, uvas rojas, piña, malvaviscos y nueces, todo mezclado en una crema batida.
- 12 onzas de arándanos frescos
- 3/4 taza de azúcar
- 8 onzas de piña triturada, escurrida
- 1 taza de uvas rojas sin semillas, cortadas a la mitad
- 1 taza de nueces pecanas, picadas
- 3 tazas de malvavisco
- 8 onzas de batidor frío
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Vierta los arándanos frescos en un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén finamente picados.
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Recoja los arándanos picados en un recipiente pequeño y espolvoréelos con azúcar. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante la noche, o al menos 4 horas.
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Prepare la ensalada cremosa de arándanos colocando los arándanos picados endulzados, la piña triturada escurrida, las uvas rojas, las nueces picadas y los malvaviscos en un tazón grande.
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Agregue el Cool Whip y mezcle suavemente la mezcla hasta que esté bien mezclado.
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Tape el recipiente y refrigere hasta el momento de servir.
Calorías: 226 kcal, Carbohidratos: 42 g, Proteínas: 2 g, Grasas: 7 g, Grasas saturadas: 1 g, Colesterol: 3 mg, Sodio: 30 mg, Potasio: 126 mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 32 g , Vitamina A: 72 UI, Vitamina C: 6 mg, Calcio: 33 mg, Hierro: 1 mg
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