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ES receta facil de ensalada de salmon Está hecho con espinacas suaves y lechuga romana con salmón asado, tomate, huevos, tocino, aguacate y queso feta, todo combinado con un aderezo de mostaza y limón.
Esta publicación está patrocinada por mi favorito y siempre delicioso STAR FINE FOODS; ¡Productor de increíbles aceites, vinagres, aceitunas, glaseados, alcaparras, anchoas y la lista continúa! ¡Gracias amigos por apoyar las marcas que hacen posible Diethood!
UNA RECETA FÁCIL DE ENSALADA DE SALMÓN
Es hora de recurrir a las ensaladas. Quiero decir… ¡Uso mangas cortas, por el amor de Dios! Sí, en resumen. manga ¡Gracias March por cambiar de opinión y saludarme con 50 grados estos días! ¡Te ♥!
¡Hola amigo! ¡Qué hermoso comienzo de marzo fue! Me encontré de vuelta con mis camisas de manga corta y jeans ajustados que parecían haberse encogido de alguna manera en el armario. Quiero decir… los jeans se encogen cuando no los has usado en mucho tiempo… ¿cierto? ¿No podría ser porque he estado hibernando todo el invierno y llenándome la cara con comida caliente y reconfortante mientras descuidé la caminadora?
Naaaah. Eso no importa. ¡No, OH, donas! Errr, no importa. ¡Es una ensalada! Exactamente lo que necesitan mis jeans ajustados…
Esta ensalada de salmón Cobb es para mí encontrar una solución a las sobras. Mi cerebro de alimentos soñaba con esta ensalada después de una comida increíble que incluía mi favorito de todos los tiempos. Una lámina de salmón asado con ajo y coles de bruselas. ¡Yo amo! Pero como cociné un pescado de 3 libras, tuvimos suficiente salmón para 2 noches seguidas.
Y con la ayuda de mi colección de vinagre y aceite de oliva STAR Fine Foods, al día siguiente pude crear un din-din totalmente diferente.
Uso de ESTRELLA y Vinagre de vino tinto ESTRELLA Es una manera rápida y fácil de mejorar su comida sin agregar calorías, grasas o sal adicionales. El vinagre de vino tinto se envejece, se filtra y se produce mediante la fermentación oleosa de una mezcla seleccionada de vinos tintos.
Una mezcla de dicho vinagre de vino tinto + aceite de oliva + zumo de limón + ajo + mostaza = una salsa de limón sencilla, súper fácil y picante que va muy bien con el salmón.
Todo lo que digo es que esta es una gran noticia en el frente de la ensalada de salmón. Porque hay un frente de Ensalada de Salmón Cobb… estamos viendo eso. Pongámoslo todo a la moda rociando el pescado con ajo, sal, pimienta y aceite de oliva antes de cocinarlo por un tiempo corto, o solo el tiempo suficiente para poner todos los demás ingredientes en un plato grande. Vegetales frescos.
Básicamente, vamos a depender de nosotros mismos para freír un poco de tocino de pavo, hervir algunos huevos, cortar un aguacate, desmenuzar un poco de queso feta y cortar puñados de tomates cherry. Esto puede parecer mucho trabajo, pero no lo es. Toma un cuchillo muy afilado y sigue mi ejemplo.
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Vinagre de vino tinto ESTRELLA Está disponible en las tiendas Safeway, Kroger, Save Mart, Food 4 Less, Vons, Smart & Final, Roundy’s, Randalls, Sherm’s, Schnucks, King Soopers, Fred Myer, Ralphs and Smith y en línea en http://bit. LY / vinagre de vino tinto
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico ESTRELLA – El aceite de oliva ecológico STAR está disponible en algunos ejemplares tiendas walmart Y CONECTADO.
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Ensalada Cobb De Salmón Con Espinacas Y Queso Feta
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WW estilo libre: 8
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Cobb Salmon with Spinach and Feta Salad: Espinacas tiernas y lechuga romana cubiertas con delicioso salmón al horno, tomate, huevos, tocino, aguacate y queso feta, todo combinado con un aderezo de mostaza y limón.
Curso: almuerzo/cena
Cocina americana
Ingredientes
para el salmón
- 4 filetes de salmón (de 3 a 4 onzas cada uno)
- Aceite de Oliva ESTRELLA
- 1 diente de ajo picado
- sal y pimienta negra molida al gusto
PARA LA ENSALADA
- 4 tazas de espinacas blandas
- 4 tazas de lechuga romana desgarrada
- 2 huevos cocidos grandes, en rodajas
- 4 rebanadas de tocino de pavo, cocidas hasta que estén crujientes y desmenuzadas
- 2 tazas de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1/2 taza de queso feta desgrasado desmenuzado
- 1 aguacate en rodajas
- 1 limón, cortado en rodajas
PARA EL VESTIDO
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra ESTRELLA
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto STAR
- 1 cucharada de jugo de limón, o al gusto
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 diente de ajo picado
- sal y pimienta negra molida al gusto
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425F.
- Cubra una bandeja para hornear o una bandeja para hornear con papel de aluminio.
- Vierta un poco de aceite sobre cada salmón, lo suficiente para cubrir el salmón.
- Espolvorea el salmón con sal y pimienta y frota el ajo picado.
- Coloque el salmón en una bandeja para hornear previamente preparada, con la piel hacia abajo; transferir al horno.
- Ase a la parrilla durante 15-15 minutos o hasta que el salmón se rompa fácilmente con un tenedor.
- Retirar del horno y reservar.
Mientras tanto, haz la ensalada.
- Combine la espinaca y la lechuga en una ensaladera grande.
- Cubra con salmón preparado, huevos, tocino desmenuzado, tomate, queso feta y aguacate. Lo dejó a un lado.
- En un tazón pequeño o frasco con tapa, mezcle el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto, el jugo de limón, la salsa inglesa, la mostaza, el ajo picado, la sal y la pimienta; batir hasta incorporar por completo. Si está usando un frasco, ciérrelo con una tapa y sacúdalo hasta que esté bien combinado.
- Vierta el aderezo sobre la ensalada, decore con rodajas de limón y sirva.
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