Grandes trozos de pescado nadan entre tiernos bocados de pasta fría y productos crujientes. Esta ensalada de pasta con mariscos es un clásico por una razón.
Esta ensalada de pasta es la Moby Dick de las ensaladas de pasta, ¡es un clásico! Moby Dick es también ballena, que es un pez por si no lo has pescado. Funciona en muchos niveles. Perdóname mientras te doy palmaditas en la espalda por ser inteligente.
Cómo hacer ensalada de pasta con mariscos
Hago esta ensalada de pasta con mariscos y cangrejo falso. Honestamente, soy de Wisconsin, el pescado fresco del océano es caro por aquí, por lo que cada ensalada de pasta con mariscos que he probado ha usado imitación de cangrejo en lugar de lo real. Es cierto que la carne de cangrejo real sería su mejor apuesta para una auténtica ensalada de pasta con mariscos.
Si bien no uso ninguno en mi receta, encuentro que el aderezo Old Bay es excelente para espolvorear encima de esta ensalada de pasta para darle un toque picante.
Lo mejor es mezclar primero la salsa y luego agregar los demás ingredientes. Mezclar la salsa con otros ingredientes solo hace que la combinación sea más difícil. Una vez que se prepara la salsa, se pueden agregar los demás ingredientes y simplemente mezclarlos para cubrirlos.
Ensalada clásica de pasta con mariscos
Grandes trozos de pescado nadan entre tiernos bocados de pasta fría y productos crujientes. Esta ensalada de pasta con mariscos es un clásico por una razón.
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Curso: Aperitivo
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 8
Calorías: 250kcal
Instrucciones
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Hervir abundante agua con sal y agregar la pasta, cocinando según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y lavar en agua fría hasta que se enfríe.
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En un tazón grande, mezcle la mayonesa, el azúcar, el vinagre, la leche, la sal y la pimienta. Agregue los fideos, el cangrejo, el apio y los guisantes a la salsa. Revuelve para combinar.
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Sabe mejor cuando se refrigera durante unas horas antes de servir.
Nutrición
Calorías: 250kcal
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