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Algunas personas piensan que las ensaladas son aburridas, pero no estamos de acuerdo. Comer una ensalada todos los días es un hábito muy saludable que debes intentar desarrollar. La única vez que las ensaladas son aburridas es cuando siempre comes lo mismo.
En esta época del año, siempre encontramos nuestro recetario de ensaladas saludables. Lo que queremos compartir con ustedes hoy es una ensalada china de pollo y es bastante deliciosa.
La ensalada china de pollo, como su nombre lo indica, es una abundante receta de ensalada de pollo cubierta con aderezos chinos que ya son populares entre los irlandeses. La parte china del plato proviene de los ingredientes chinos utilizados, como el jengibre y el aceite de sésamo.
¡Lo sorprendente es que sabe tan bien que ni siquiera sientes que estás comiendo una ensalada!
Ingredientes de ensalada de pollo chino
- 4 cucharadas de salsa de soja baja en sal
- 2 cucharaditas de aceite de oliva/aceite de sésamo
- 400 g de pechuga de pollo
- ½ cabeza de repollo blanco, finamente rallado
- ¼ de cabeza de col lombarda finamente rallada
- 1 zanahoria grande, rallada
- 3 cebolletas, en rodajas y en rodajas finas, incluidas las verduras
- 1 lata de mandarinas en agua, escurridas
- 60 ml de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 chile verde o rojo, en rodajas finas
- 1 cucharadita de jengibre picado
- 1 cucharadita de stevia
Instrucciones de ensalada de pollo chino
- Precaliente el horno a 350 grados F/180F
- Combine 1 cucharada de salsa de soja y ½ cucharadita de aceite de sésamo y extienda sobre la pechuga de pollo.
- Coloque en una bandeja para hornear y cocine hasta que los jugos estén claros, alrededor de 13-15 minutos.
- Retirar del horno, dejar enfriar por completo y cortar en rodajas de ¼ de pulgada.
- En un tazón grande, combine la col rizada, el repollo rojo, las zanahorias, las cebolletas, las mandarinas y el pollo en rodajas.
- En un recipiente aparte, combine 3 cucharadas de salsa de soya, vinagre, ajo, jengibre, aceite, candelabro y salsa de chile. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para continuar.
- Divida entre los tazones y la parte superior con una cucharadita de almendras tostadas. Asi que siéntate y disfruta!
La publicación de la ensalada china de pollo apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
