Ensalada César Completamente A La Parrilla

En primavera y verano, me gusta asar cada parte de una comida si puedo. Cuando mis amigos me dijeron que habían probado la ensalada a la parrilla, no podía esperar para hacerlo. Esta sencilla ensalada César viene en minutos: la lechuga y la barra de pan se asan a la parrilla para obtener un sabor agradable, y el aderezo súper fácil utiliza ingredientes que probablemente ya tenga en casa. – Me encanta la comida, me encanta comer

¿Sabes lo que pensamos? La ensalada César fría se veía así ayer. Haga que su vieja ensalada de confianza sea un poco más picante con un poco de tiempo en la parrilla. Es la versión perfecta y única de un plato clásico querido y lo estará deseando cada vez que encienda la parrilla; también puede usar una sartén de hierro fundido o una parrilla durante los meses más fríos si desea una ensalada caliente. Esta receta fue desarrollada por Loves Food Loves to Eat, que trabaja en marketing tecnológico durante el día pero cocina, fotografía y pasa tiempo con su gato, Biscuit, por la noche. ¡No podemos agradecerle lo suficiente por esta fantástica ensalada César a la parrilla!

Y siempre es tan fácil de hacer, que es lo que nos encanta de una receta rápida de verano. Todo lo que necesita hacer es armar su salsa César casera, con alimentos básicos de la despensa/refrigerador como aceite, mayonesa, salsa Worcestershire, jugo de limón, ajo, queso parmesano, sal y pimienta, asando pan romano y bollos hasta que estén bien carbonizados, luego inunde las hojas y el pan con la sazón. Es la temporada de parrilladas y tu parrilla ya está caliente, así que ¿por qué no arrojar tu ensalada allí también? Esto se junta en un instante e incluso sin anchoas ni huevos a la vista, la cobertura recibe mucha energía de los otros ingredientes. Siéntase libre de agregar un poco de pollo o camarones a la parrilla si desea convertirlo en un aperitivo divertido. Te preguntarás por qué nunca antes has carbonizado tu lechuga: esta receta seguramente te convertirá en un verdadero creyente. – Editores

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Ensalada César Completamente A La Parrilla

Ingredientes

• 1/3 taza de parmesano finamente rallado

• 1 limón grande, exprimido

• 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, y más para pincelar

• 1 cucharada de mayonesa

• 1 cucharada de salsa Worcestershire

• 1 o 2 dientes de ajo, exprimidos

• Sal kosher y pimienta negra recién molida

• 1 corazón romano grande (o 2 pequeños o medianos)

• 1/2 baguette, cortada por la mitad a lo largo

indicaciones

1. Para el aderezo, en un tazón mediano, combine el queso parmesano, el jugo de limón, 1 1/2 cucharadas de aceite, la mayonesa, la salsa Worcestershire y el ajo; Condimentar con sal y pimienta.

2. Calienta una parrilla a fuego medio-alto.

3. Cortar el corazón o corazones romanos por la mitad a lo largo. Cepille los lados cortados con aceite y sazone con sal y pimienta. Pincelar la baguette con aceite.

4. Ase el pan romano y el pan, con el lado cortado hacia abajo, de 1 a 2 minutos, hasta que estén carbonizados pero no demasiado empapados.

5. Servir caliente. Para la presentación, sirva los corazones romanos enteros, rodeados de pan y sazone a su gusto. O corta la lechuga en forma de cruz y sírvela en un tazón con el pan y los condimentos.