ENSALADA AMBROSIA FLOW

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Ensalada Ambrosia Fluff: ligero, dulce y lleno de piña dulce, mandarina y cerezas, este clásico postre sureño crudo es siempre el favorito de la multitud.

Esta es una gran receta para que sus hijos pequeños lo ayuden a hacer. Por lo general, si ayudan a preparar una receta, es más probable que la coman. Al menos así fue con mis hijos. Además, está lleno de frutas que le gustan a la mayoría de los niños.

Es una comida perenne, la favorita de una familia de la iglesia y una reunión social.

Además, todos los ingredientes son básicos para la despensa y el refrigerador, lo que facilita tener los ingredientes a mano para una necesidad inesperada.

Ensalada Ambrosia

1. En esta receta, puede usar el batidor normal o ligero. No noté una diferencia en el sabor o la textura.
2. Además, puede usar yogur griego sin grasa o crema agria. Casi siempre uso yogur griego para la proteína extra baja. Si es con crema agria, puede usarlo regularmente o ligeramente.
3. Como siempre, si hay un ingrediente que no te gusta, sáltatelo o reduce la cantidad. No soy un gran fanático del coco. Luego lo dejo afuera o lo espolvoreo más como guarnición (para que pueda completarlo cuando me sirvan una rebanada).
4. Escurra la fruta antes de comenzar a cortar las cerezas para que tengan suficiente tiempo para escurrir. Cualquier líquido adicional hará que la ensalada sea delgada y acuosa. Deberá presionar la piña picada con una espátula para extraer más líquido.
5. Me gusta mucho que las nueces crujientes le den esto. Puedes usar almendras, anacardos, nueces, nueces de macadamia, pistachos o semillas de girasol. Algunas nueces tienen mala reputación por ser ricas en calorías y grasas. Sin embargo, cuando se trata de números reales, no hay una gran diferencia.

Mientras estés aquí, echa un vistazo a estas recetas.

Ensalada Ambrosia

Ligero, dulce y lleno de piñas dulces, mandarinas y cerezas, este clásico postre sureño crudo es siempre el favorito de la multitud.

Porciones: 12 porciones

Calorías: 225kcal

Ingredientes

• Batidor de 8 oz simple o ligero
• ½ taza de yogur griego bajo en grasa o crema espesa, natural o liviana
• 20 onzas de piña, triturada y bien escurrida
• 11 onzas de mandarinas bien escurridas
• 10 onzas de cerezas al marrasquino, escurridas y cortadas por la mitad
• ½ taza de coco rallado o en hojuelas
• 1 – 2 tazas pequeñas de malvaviscos en miniatura o tantos como quieras
• 1 taza de nueces picadas, puedes usar almendras, anacardos, nueces, nueces de macadamia, pistachos o semillas de girasol

Instrucciones

• Elimina tallos y cerezas.

• En un tazón grande, doble la crema y bátala fresca.

• Agregue los ingredientes restantes asegurándose de que la piña, las naranjas y las cerezas estén bien escurridas.

• Se puede servir inmediatamente o refrigerado. Me gusta refrigerar de 30 a 60 minutos antes de servir.

• Refrigere las sobras en un recipiente hermético y utilícelas dentro de las 48 horas. Esta ensalada comienza a ponerse acuosa y reduce su textura después de 48 horas.

Nutrición

Calorías: 225kcal | Carbohidratos: 39 g | Proteína: 3g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 3mg | Sodio: 38mg | Potasio: 175mg | Fibra: 3g | Azúcar: 30g | Vitamina A: 253 UI | Vitamina C: 30 mg | Calcio: 55mg | Hierro: 1mg