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Ingredientes
- 2 kg de patatas
- 1L Massel * Caldo vegetal líquido, calentado
- 300 g de mayonesa
- 15 pepinillos en cubitos
- 1 cebolla marrón grande, finamente picada
- 1 manojo de perejil picado
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Cocine las patatas hasta que estén blandas, escúrralas y pélelas.
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Cortar las patatas en rodajas y colocarlas en el caldo de verduras. Dejar reposar durante al menos 3-4 horas.
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Escurra las papas y colóquelas en un tazón grande.
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Agrega la mayonesa, los pepinillos, la cebolla y el perejil.
Los grados
Cuanto más tiempo dejes reposar la ensalada, mejor sabrá. En Alemania, se come con Bratwurst, barbacoa y Knackwurst. También puedes combinarlo con solo una rebanada de pan tostado o una verdura fresca como el pepino.
