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Ingredientes
- 340 g de yogur de frutas
- 1 1/3 taza de harina leudante
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos
azúcar y canela
- 2 cucharaditas de canela molida * al gusto
- 2 cucharadas de azúcar blanca
Método
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Combine la harina, el azúcar y los huevos de levadura con el yogur en un tazón grande. Batir hasta que esté bien combinado.
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Deja reposar la masa durante 20-30 minutos.
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Caliente una sartén antiadherente engrasada a fuego medio-bajo. .
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Usa una cuchara para agregar la mezcla a la sartén.
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Cuece las piezas durante unos 3 minutos hasta que se formen burbujas y voltea.
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Retire de la sartén y mantenga caliente, cubriendo con un paño de cocina.
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Repite hasta usar toda la mezcla.
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Espolvorea con canela y azúcar combinados para servir.
Los grados
Yo uso yogur de manzana y canela.
