¡Los Copycat Taco Bell Enchiritos son muy fáciles de hacer en casa! Todo lo que necesita para esta comida frugal favorita de la familia es carne molida, frijoles fritos, salsa para tacos, salsa para enchiladas, tortillas, queso y aceitunas negras.
¡Enchiritos es la comida Taco Bell favorita de todos los tiempos de mi esposo! En varias ocasiones sé que han sido eliminados del menú. Si este es el caso, ¡NO TE PREOCUPES! ¡Son tan fáciles de hacer! Esto es genial para prepararlo y armarlo con anticipación, así que mételo en el microondas cuando tus niños hambrientos entren por la puerta “hambrientos”.
De hecho, es más fácil de hacer que los tacos. Simplemente prepare la mezcla para tacos de carne y frijoles, enróllelos y guárdelos en una fuente apta para microondas hasta que sea el momento de agregar la salsa y el queso y recalentarlos. Puedes calentarlos muchos o unos pocos a la vez y ni siquiera necesitas usar el horno. Una vez que la carne de taco esté dorada, simplemente caliéntala en el microondas para que ni siquiera tengas que encender el horno en la tarde calurosa.
A mi esposo le ENCANTA llevarlos para calentarse en sus almuerzos de negocios.
Si te gusta la sencillez, la frugalidad, el placer familiar, prepara las comidas con anticipación, agrega esto a tu menú.
Ingredientes
- 1 kilo de carne picada
- 1 paquete de salsa para tacos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata (16 onzas) de frijoles fritos
- 1 lata de salsa de enchilada roja suave
- 8 tortillas de burritos
- Queso cheddar picante
- Ingredientes de su elección: aceitunas negras, cebollino, tomate, perejil, jalapeños y crema agria
Instrucciones
Dorar la carne molida con la cebolla.
Agregue el ajo durante 1 minuto.
Escurra el exceso de grasa y agregue salsa para tacos y agua como si estuviera haciendo carne para tacos.
Agregue los frijoles fritos a la carne y cocine a fuego medio durante 5 minutos.
Retire del fuego y prepare para armar los Enchiritos.
Coloque una cucharada grande de la mezcla de carne y frijoles en cada tortilla.
Nos gustó el queso extra, así que también agregamos el queso adentro.
Enróllalo como un burrito.
Colocar en una fuente apta para microondas.
Adorne con salsa de enchilada, queso rallado y aceitunas negras.
Cocine en el microondas durante 1 a 2 minutos, o hasta que el queso se derrita.
Adorne con crema agria y cebollas verdes y cualquier otro aderezo que desee.
¡Que la pases bien!
7.8.1.2
267
